Горшочки с говядиной, фасолью и овощами
Описание рецепта
Вкуснейший вариант сытного и питательного обеда или ужина.
Благодаря томлению в горшочке мясо получается нежнейшим, фасоль придает блюду
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина800г
- фасоль300г
- помидоры2шт.
- шампиньоны400г
- перец болгарский красный1шт.
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории926кКал38.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Красную фасоль замочить на 3–4 часа (лучше на ночь). Отварить фасоль до готовности согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Говядину нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Лук мелко нарезать.
- Шаг 4
В глубокой сковороде (у меня вок) на оливковом масле обжарить нарезанный лук, затем добавить мяса, немного обжарить.
- Шаг 5
Тем временем нарезать грибы небольшими пластинами, добавить в сковороду к луку и мясу, немного обжарить.
- Шаг 6
Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
- Шаг 7
Добавить перец в сковороду, обжаривать 4–5 минут.
- Шаг 8
Помидоры нарезать кубиками (я для контраста взяла желтые), добавить в сковороду, обжарить в течение нескольких минут. Мясо и овощи посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 9
Закладываем мясо и фасоль в горшочки. У меня было два варианта.
Вариант №1. В горшочек выкладываем немного мяса с овощами, далее на мясо выкладываем слой фасоли, на фасоль опять выкладываем мясо с овощами. Получается как бы фасолевая прослойка.
Вариант №2. Фасоль добавляем в сковороду к мясу и овощам, перемешиваем, а потом выкладываем в горшочек. Оба варианта очень вкусны. - Шаг 10
В каждый горшочек налить немного воды (около 50 мл), закрыть горшочки крышкой, томить в разогретой до 180°C духовке в течение часа.
- Шаг 11
При подаче посыпать зеленью! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок
Эти 4 продукта в рационе — и сердце прослужит дольше: кардиолог перечислила, без чего не обойтись
Комментарии
5Очень вкусно, муж сразу два горшочка съел!😋😋😋
Наташа,спасибо за рецепт!Очень вкусно и несложно в приготовлении!Отчёт добавила.😊😊😊👍👍👍❤❤❤
вкусно, пальчики оближешь🙌
Класс!!! И вкусно, и полезно и красиво.
Обожаю мясо в горшочках,Наташа!Остаюсь🙋🙋🙋