Оладьи из шпината с лососем и сыром

11 июня 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оладьи любят все — это всегда удачный завтрак. Мои «зеленые» оладушки можно подать и на ужин, и в качестве основы под закуску из рыбы. Шпинат нейтральный и не чувствуется, только дает усиленный цвет.

Получилось 9 штук.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории406кКал
16.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разморозить шпинат или использовать свежий. Поместить его в растопленное масло.
Шаг 2
Влить молоко.
Шаг 3
Вбить яйцо, посолить.
Шаг 4
Ввести оба вида муки с разрыхлителем.
Шаг 5
Нашинковать мелко лук.
Шаг 6
Поджарить до золотистости.
Шаг 7
Перенести лук в тесто.
Шаг 8
Смешать и жарить по 4 оладьи.
Шаг 9
Перенести готовые оладьи на салфетку.
Шаг 10
Для подачи нашинковать пекинку или айсберг.
Шаг 11
Посыпать каждую оладью капустой.
Шаг 12
Моцареллу нарезать на полоски.
Шаг 13
На капусту положить ломтик моцареллы и кусочки рыбы (норвежский лосось).
Шаг 14
Припорошить укропом и перцем.
Шаг 15
Подавать на завтрак или перекус. Такое сочетание очень подходит к малосольной рыбке.
Шаг 16
Если нет рыбы и сыра, приготовьте яйцо пашот и подайте сверху, тоже будет вкусно.
Шаг 17
Угощаемся!