Луковые кольца
Описание рецепта
Даже если вы не любите лук, уверяю, эти луковые кольца вам придутся по душе. Это прекрасная закуска для
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый3головка
- мука260г
- разрыхлитель2ч. л.
- яйца куриные2шт.
- молоко300мл
- сухари панировочные200г
- соль1.5ч. л.
- перец душистый молотыйпо вкусу
- масло для фритюра200мл
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории954кКал39.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук очистить, нарезать кружками по 1 см и разобрать на кольца.
- Шаг 2
Смешать муку, соль и разрыхлитель, обвалять в этой смеси луковые кольца, стряхнуть лишнее.
- Шаг 3
Взбить яйца с молоком и добавить мучную смесь, перемешать до однородности. Окунуть кольца в яично-мучную смесь и выложить на решетку, чтобы стекло лишнее.
- Шаг 4
Разогреть масло для фритюра до 180°C. Обвалять кольца в сухарях, стряхнуть лишнее и партиями жарить по 2–3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые кольца выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!