Рулетики из рыбы с начинкой
Описание рецепта
Эти рулетики можно готовить из любой рыбы, которая вам нравится. Они вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Я готовила из гольца. Приготовление вместе с разделкой рыбы у меня заняло всего 30 минут. Вкусно, быстро и эффектно смотрится — не к этому ли стремится каждая хозяйка?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- голец филе2шт.
- сметана3ст. л.
- паприка1ч. л.
- перец1ч. л.
- сольпо вкусу
- лук зеленый0.5пучок
- помидоры черри4шт.
- перец болгарский0.5шт.
- сыр пластинками2шт.
- лимоны0.5шт.
- лавровый лист2шт.
Пищевая ценность
- Белки128г142.22% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории982кКал40.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У меня были 2 непотрошеных гольца. Рыбу чистим, разрезаем по брюшку, вынимаем внутренности, отрезаем голову. Промываем и аккуратно вынимаем кости и хребет.
- Шаг 2
Получилось 2 вот таких пласта. Их хватит на 4 порции.
- Шаг 3
Смазываем филе сметаной. Выкладываем белые части зеленого лука, помидоры и болгарский перец.
- Шаг 4
На овощи кладем пластинку сыра и сворачиваем рыбу рулетом.
- Шаг 5
Укладываем рулеты на противень, смазываем их сметаной, солим и перчим. Между рулетами укладываем дольки лимона и лавровый лист. Запекаем в духовке 17 минут при 180°C.
- Шаг 6
Блюдо готово, можно подавать.
- Шаг 7
Сочные рулетики со вкусной начинкой.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
5Ой, да, очень вкусные рыбные рулетики! Моя семья вообще без рыбы и дня прожить не может.
Супер рулетики! Викуль не скромничай, очень даже ресторанный вариант для закуски 👍 🍤дома мало кто отважится на такие рулетики...
Вот ресторанное блюдо! 👌👐🎣
Вика, закусочка рыбная супер!!!😋🎣👍
Молодчина Викуля всегда с рыбкой придумываешь изысканные блюда👌😋😋😋