+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Заливной пирог с персиками и голубикой

Заливной пирог с персиками и голубикой
Заливной пирог с персиками и голубикой
Заливной пирог с персиками и голубикой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот пирог — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Тонкая карамелизированная корочка и нежная кремообразная середина. Персики и голубика придают фруктово-ягодную нежность. Пирог хорошо приготовить вечером и оставить в форме до утра до полного остывания. А утром полакомиться вкусным нежным пирогом. Если вы любитель влажных кремообразных пирогов, то этот пирог для вас. 

Персики лучше брать не очень спелые. 

Пищевая ценность порции
336
кКалл
14%
Белки9 г
Жиры12 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
5 ст. л.
150 г
180 г
100 г
2 ч. л.
25 г
300 г
300 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
В чашу блендера вбить куриные яйца, добавить сахар, йогурт и сметану. Все взбить до однородного состояния. Или взять емкость, в которой можно сразу приготовить тесто.
В чашу блендера вбить куриные яйца, добавить сахар, йогурт и сметану. Все взбить до однородного состояния. Или взять емкость, в которой можно сразу приготовить тесто.
На весь экран
шаг 2/10
Взбитую смесь перелить в миску. Добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель.
Взбитую смесь перелить в миску. Добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3/10
Персики хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Персики хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/10
Масло (должно быть комнатной температуры) разделить на небольшие кусочки и вмешать в тесто.
Масло (должно быть комнатной температуры) разделить на небольшие кусочки и вмешать в тесто.
На весь экран
шаг 5/10
Голубику промыть и дать стечь воде. Часть теста перелить в форму для запекания (диаметр — 20 см). Сверху добавить большую часть голубики.
Голубику промыть и дать стечь воде. Часть теста перелить в форму для запекания (диаметр — 20 см). Сверху добавить большую часть голубики.
На весь экран
шаг 6/10
Вылить оставшуюся часть теста. Сверху выкладываем оставшуюся голубику.
Вылить оставшуюся часть теста. Сверху выкладываем оставшуюся голубику.
На весь экран
шаг 7/10
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 1 час (ориентироваться на свою духовку). Проверить готовность бамбуковой палочкой. Готовый пирог достать из духовки и оставить до полного остывания в форме. Пирог немного осядет.
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 1 час (ориентироваться на свою духовку). Проверить готовность бамбуковой палочкой. Готовый пирог достать из духовки и оставить до полного остывания в форме. Пирог немного осядет.
На весь экран
шаг 8/10
Остывший пирог перекладываем на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой.
Остывший пирог перекладываем на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 9/10
Вот такой кремообразный пирог получается внутри.
Вот такой кремообразный пирог получается внутри.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
galatzan@yahoo.com
galatzan@yahoo.com
2 года назад

Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
galatzan@yahoo.com,

Спасибо!) На здоровье!))🍰🌼🌼🌼

Мальва
Мальва
2 года назад

Светочка, не могу устоять, мои любимые пироги, 💯🌼какой нежный, очень вкусные сочетания😍😘😚))))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Мальва,

Леночек, да) да) Хочу твой пирог сделать конкурсный))) Спасибо за голос!))))

Мальва
Мальва
2 года назад
Svetlana Gorelova,

😍🌼🌼🌼Светочка, мне очень приятно.))))

Виктория
Виктория
2 года назад

Заливные пироги моя слабость 😋 Невесомое тесто и много начинки 👌 что важно, нехлопотно 🤗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Виктория,

Вика, да, да))) И меня всегда мучает вопрос, а куда мука пропадает и остается кремообразная, нежная субстанция)))😋😄

Виктория
Виктория
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Это мука самоиспаряющаяся, наверное 😂😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Виктория,

😃😃😃

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Светик, пирог получился отличный, влажный, и правда похож на запеканку, представляю какой вкусный😍😇👌💞

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Леночек, очень похож))) 😍такой нежный, кремообразный)))😋 Утром красота такой пирог)😋😍🌸🌸🌸

Simona
Simona
2 года назад

Светлана, прекрасный пирог! Выглядит очень аппетитно!😋😋🍑🍰👌👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Simona,

Тамара, спасибо))))😍😋🍸🍷🌹

Показать еще комментарии