Салат с дыней, инжиром и брынзой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Один из моих любимых летних салатов, который я всегда готовлю в сезон созревания инжира и дынь. Сочная дыня, сладкий медовый инжир в союзе с соленым сыром, хрустящим салатным луком и пряной заправкой не оставят вас равнодушными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат1пучок
- инжир7шт.
- лук красный1шт.
- брынза50г
- дыня150г
- Для заправки
- оливковое масло2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- горчица французская1ч. л.
- винный уксус красный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Каждое лето я езжу в Болгарию к родственникам и заранее предвкушаю, как буду лакомиться любимым салатом. Инжир здесь растет везде, в том числе и рядом с домом, где живем мы. И вот, наконец-то, настал момент его созревания. А соседка как раз привезла из деревни спелую болгарскую дыню. Значит пришло время готовить наш салатик. Так что приступаем. - Шаг 2
Листья салата, инжир промыть и обсушить. Листья салата нарвать руками и сложить в плоскую салатницу или просто выложить на блюдо. - Шаг 3
Сладкий салатный лук нарезать полукольцами. Выложить на листья салата. - Шаг 4
Дыню также нарезать кубиками и равномерно выложить на листья салата. - Шаг 5
Инжир нарезать дольками и выложить на листья салата к дыне и луку. - Шаг 6
Брынзу (можно заменить сыром фета) нарезать кубиками и также равномерно выложить на блюдо. - Шаг 7
Для заправки смешать оливковое масло, мед, винный уксус и зерненую горчицу. - Шаг 8
Заправляем наш салат и наслаждаемся вкусом лета! Такой салатик частенько заменяет мне полноценный обед. Приятного аппетита!
Оценить52
0