Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье

Время приготовления 8 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Делаю вкусные заготовки на зиму! Вы со мной? Тогда начинаем с абрикосов, после клубники — это второе любимое варенье у меня в семье. В прошлом году не успела сделать страдали всю зиму, теперь исправляюсь. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы300г
    100.00% от дневной нормы
  • Калории1329кКал
    55.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Абрикосы хорошо вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.

    Абрикосы хорошо вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.

  • Шаг 2 Засыпать сахаром, аккуратно встряхнуть и оставить на 3–4 часа до появления сока.

    Засыпать сахаром, аккуратно встряхнуть и оставить на 3–4 часа до появления сока.

  • Шаг 3 Вот видно, что сок из абрикосов появился и можно начинать варку.

    Вот видно, что сок из абрикосов появился и можно начинать варку.

  • Шаг 4 Дать варенью закипеть, аккуратно деревянной ложкой размешать. Варить 2–3 минуты до растворения сахара. Оставить остывать на 6–8 часов, накрыв чистым полотенцем.

    Дать варенью закипеть, аккуратно деревянной ложкой размешать. Варить 2–3 минуты до растворения сахара. Оставить остывать на 6–8 часов, накрыв чистым полотенцем.

  • Шаг 5 Закипятить варенье второй раз. Когда закипит, добавить лимонную кислоту, перемешать. Выключить огонь.

    Закипятить варенье второй раз. Когда закипит, добавить лимонную кислоту, перемешать. Выключить огонь.

  • Шаг 6 Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть удобным способом. Закатать или накрыть капроновыми крышками.

    Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть удобным способом. Закатать или накрыть капроновыми крышками.

  • Шаг 7 Хранить в прохладном месте.

    Хранить в прохладном месте.

Оценить55
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Sенечка
    Sенечка

    Обожаю абрикосовое😋😋😋

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Оксаночка, конечно с тобой! 🙋Абрикосового варенья в прошлом году закрыла всего несколько маленьких баночек 😭и они ушли сразу же! 😋Еще в этом году хочу закрыть компот абрикосовый концентрированный (ох люблю...все из детства идет💗), благо большой урожай абрикос надвигается!!!🍑👏👏

      • Simona
        Simona

        Оксана, солнечное варенье!🍑🌞🌻😋А у нас урожай абрикосов был большой, я клала мало сахара, т. к. сладкие,и больше уваривала, у меня получилось как повидло, но тоже вкусно.😋

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          У нас в 1 очередь абрикосовое, потом вишневое😋😊

          • vicky
            vicky

            А у меня с прошлого года осталось, но я опять сварила)), люблю абрикосовое 😋🍑а вот с клубникой 🍓что-то замешкалась))

            Оставить комментарий