Фриттата со спагетти из цукини
Описание рецепта
Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини3шт.
- сольпо вкусу
- яйца куриные6шт.
- пармезан100г
- сыр сливочный150г
- базилик свежий1щепотка
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобится 3–4 маленьких и плотных цукини или кабачка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то это идеально, потому что цукини нужно нарезать спиральками. Выложить на салфетку и слегка посолить. Образовавшийся через 15 минут сок промокнуть салфеткой и основательно обсушить спагетти из цукини. - Шаг 2
В миске слегка взболтать яйца с любым свежим сливочным сыром (у меня с помидорами и чили). - Шаг 3
Добавить натертый на терке пармезан или любой другой твердый сыр (у меня пекорино), посолить и поперчить по вкусу. Разорвать руками несколько листьев базилика. - Шаг 4
Добавить в яичную смесь спиральки цукини и базилик. Перемешать. - Шаг 5
Далее готовим, как омлет. Разогреть сковороду с несколькими ст. л. оливкового масла и выложить смесь в сковороду. Жарить на среднем огне, пока вы не увидите, что бока фриттаты начинают схватываться. Теперь время ставить ее в заранее разогретую до 180°C духовку на 20–30 минут или накрыть крышкой. - Шаг 6
Из духовки мне нравится больше за золотистый цвет и поджаристую корочку, но сегодня я делала фриттату в микроволновой печи на функции crisp. Приятного!
Комментарии
9Добрый день.Очень заинтересовал Ваш рецепт.Хочется уточнить про сыр.100 горстей или грамм?
Девочкам, отдавшим свои голоса за фриттату, моё огромное человеческое спасибо за высшую оценку ❣️🌼❣️🌻❣️🌺❣️🌿❣️💮❣️🏵️❣️🌸
Ух ты!какая красивенная!☀️Очень интересуюсь рецептами с цукини,посему с благодарностью умыкну,Викусенька! 🤗😘😗
Сыр+базилик+цукини= фантастика😋
Отличный завтрако-ужин, Викуль! 😻