Пирожные из вафель со сметаной и кокосом
Описание рецепта
Три ингредиента, пятнадцать минут — и на столе симпатичные шарики в кокосовой стружке, которые исчезают раньше, чем успеваешь заварить чай. Вафли со сметаной дают удивительно нежную, чуть влажную серединку, а кокос снаружи добавляет лёгкий хруст. Такие пирожные особенно хороши для детского стола — и готовить просто, и угощение выглядит по-настоящему праздничным.Слово редактора
Быстрый десерт без выпечки из трёх ингредиентов. Измельчённые вафли смешать со сметаной, сформировать в шарики и обвалять в кокосовой стружке. Отлично подходит для детского праздника или когда нужно за 15 минут приготовить что-то к чаю. Можно использовать любые вафли — классические, шоколадные или «Артек». Вместо кокоса подойдут какао, измельчённые орехи или шоколадная крошка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вафли300г
- сметана2ст. л.
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы246г82.00% от дневной нормы
- Калории1136кКал47.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Вафли пропустить через блендер.Вафли можно измельчить в кухонном комбайне или размять скалкой в пакете — крошка должна быть мелкой, но не в пыль. - Шаг 2Шаг 2Добавить сметану, перемешать.Сметану добавлять постепенно — масса должна лепиться, но не быть слишком жидкой. Жирность сметаны 20–25%.
- Шаг 3Шаг 3Сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.Перед формированием смочить руки холодной водой, чтобы масса не прилипала. Размер шариков — с грецкий орех.
На заметку
Готовые пирожные убрать в холодильник на 30–40 минут — они станут плотнее и пропитаются. Хранить в закрытом контейнере до 3 дней. Вместо кокосовой стружки использовать какао-порошок, измельчённые орехи или вафельную крошку. Этот рецепт с фото покажет, как за четверть часа приготовить домашний десерт из самых простых продуктов.Оценить43
0
Комментарии
1очень просто и со вкусом, можно приготовить, когда внезапно нагрянут гости :)) приготовлю , обязательно выложу фотографии :))