+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Шоколадный кекс с кабачком и яблоком

Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Шоколадный кекс с кабачком и яблоком
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Разбавлю свои любимые овощные рецепты сладеньким, тоже с овощем! Рецептом поделилась А. Ковальчук. Правда, кабачка у нее было 350 г, у меня — только 200 г, и я добавила тертые яблочки. Рецепт рассчитан для духовки, но я решилась испечь в мультиварке, так как давно хотела освоить в ней выпечку. Был повод — день рождения старшего сына, младшему неделей ранее был день рождения.

Диаметр чаши — 20 см. Высота кекса — 4,5 см.

Пищевая ценность порции

334
кКал
14%
Белки5 г
Жиры18 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
2 шт.
120 мл
60 г
100 г
3 ст. л.
1 ст. л.
170 г
0,3 ч. л.
1 ч. л.
190 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Молодой кабачок натереть вместе с кожицей и серединкой.
Молодой кабачок натереть вместе с кожицей и серединкой.
На весь экран
Яблоки (3 маленьких) я очистила, так как кожица жесткая.
Яблоки (3 маленьких) я очистила, так как кожица жесткая.
На весь экран
Яблоки тоже натереть. Получилось пополам.
Яблоки тоже натереть. Получилось пополам.
На весь экран
Влить йогурт или кефир, как у меня. Вбить яйца. У меня одно, так как второе я заменила яичным порошком (1 ст. л.).
Влить йогурт или кефир, как у меня. Вбить яйца. У меня одно, так как второе я заменила яичным порошком (1 ст. л.).
На весь экран
Масло можно мягкое, но мне пришлось растопить, так как из морозилки.
Масло можно мягкое, но мне пришлось растопить, так как из морозилки.
На весь экран
Смешать его с растительным (в граммах!) и влить в жидкую массу.
Смешать его с растительным (в граммах!) и влить в жидкую массу.
На весь экран
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
Смешиваем отдельно сухой состав. Какао у меня очень насыщенное. Можете и 4 ложки, если светлое у вас. В оригинале кофе разводили водой (1 ст. л.).
Смешиваем отдельно сухой состав. Какао у меня очень насыщенное. Можете и 4 ложки, если светлое у вас. В оригинале кофе разводили водой (1 ст. л.).
На весь экран
Перемешать. Сахар я уменьшила, в оригинале — 250 г.
Перемешать. Сахар я уменьшила, в оригинале — 250 г.
На весь экран
Соединяем сухую и жидкую массы.
Соединяем сухую и жидкую массы. 
На весь экран
Лучше смешивать партиями.
Лучше смешивать партиями.
На весь экран
Итак, начало. Я не раз показывала, как сделать отверстие для пирога, если нет формы с дыркой. У меня керамический стаканчик, который ставим в центр и смазываем тщательно, как и стенки формы.
Итак, начало. Я не раз показывала, как сделать отверстие для пирога, если нет формы с дыркой. У меня керамический стаканчик, который ставим в центр и смазываем тщательно, как и стенки формы.
На весь экран
Заполняем по кругу тестом.
Заполняем по кругу тестом.
На весь экран
Вот так поднялся кекс, хоть и без духовки. Я выпекала вначале 50 мин. на программе «Выпечка». Мне показался кекс влажным на шпажке, и я добавила еще 20 минут для страховки. Потом открыла крышку и оставила до полного остывания.
Вот так поднялся кекс, хоть и без духовки. Я выпекала вначале 50 мин. на программе «Выпечка». Мне показался кекс влажным на шпажке, и я добавила еще 20 минут для страховки. Потом открыла крышку и оставила до полного остывания.
На весь экран
Теперь накрыть плоской тарелкой и перевернуть из чаши. Вид снизу.
Теперь накрыть плоской тарелкой и перевернуть из чаши. Вид снизу.
На весь экран
Затем снова накрыть тарелкой и снова перевернуть.
Затем снова накрыть тарелкой и снова перевернуть.
На весь экран
Посыпать пудрой.
Посыпать пудрой.
На весь экран
Делим на порции (они очень нежные) только острым большим ножом, иначе помнутся.
Делим на порции (они очень нежные) только острым большим ножом, иначе помнутся.
На весь экран
Приступаем к чаепитию.
Приступаем к чаепитию.
На весь экран
Снимала с двух фотоаппаратов, поэтому такие разные и много.
Снимала с двух фотоаппаратов, поэтому такие разные и много.
На весь экран
Угощаемся!
Угощаемся!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Elvira
Elvira
2 года назад

Очень вкусный кекс! Такой воздушный, легкий, нежный, влажный - ммм!В меру сладкий, поэтому я с чистой совестью полила его растопленным шоколадом! Спасибо за рецепт! Ваши рецепты всегда удачные👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Elvira,

Мне бесконечно приятно 🙏 получить Ваш отзыв в такой день! 🎀 Очень-очень рада,что кекс оправдал ожидания и спасибо за отзыв! 👩👋 С праздником!!! 💐🌞🎁

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

Танюшка, испекла твой кекс!! лови фотоотчет (пока разобралась, как добавить фото, чтобы его не обрезало и не переворачивала...😏). Кекс такой нежный, сочный, масляный, вкусный! Очень лёгкий по восприятию, поэтому сьелся быстро😁😅😊 Спасибо тебе большое за рецептик!😘😘 Вот подумываю в воскресенье еще спечь и на работу взять😍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Снежинка Татьяна,

Вот это я удачно присела передохнуть между заготовочками!!! 🙌🎂🍰🌞 Пришли уведомления,что мне добавили кучу отчётов))) 🙈😄👍👍👍 Вижу,фоточка получилась очень удачная,да и кексик сам тоже! 👌🍎👆🍏👋 Очень приятно,Танечка!!! 👐👩👜👒💃💋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад
ТатьянаS,

когда рецепт удачный, не получится не может)) 😎😇

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Екатерина Жукова
Екатерина Жукова
2 года назад

Кекс просто БОМБА!!!!!!!!!!!!!!!!Мне очень понравился рецепт.Я вчера сделала такой кекс, ну просто вкуснятина.Теперь занесу в свой список рецептов. 😃👍👍👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Екатерина Жукова,

Отлично,что приготовили,Екатерина, и оставили отзыв! 💃💋💌💋 Очень-очень рада!!! 💯💝💛💝

Наталия
Наталия
2 года назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталия,

Наташенька,благодарю))) 💓💋💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Танечка с Рецептом Дня! 🎉🎉🎉💐

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибо большущее 🙏 за поздравление 🎈 и за голос!!! 💃💓🍉🍒🍓💖

Показать еще комментарии