Особенности рецепта: Летний салат с яблоками и помидорами — освежающий и лёгкий

🟢 Быстро 🔥 74 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 6. Автор Ольга .

Летний салат с яблоками и помидорами — освежающий и лёгкий

06 июля 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Этот салат я делаю, когда хочется чего-то лёгкого и быстрого — без плиты, без лишних усилий. Яблоко в сочетании с помидором звучит неожиданно, но именно эта пара даёт интересный вкус: кислинка, сладость, свежесть. Крупная нарезка здесь не случайна — каждый кусочек чувствуется отдельно. Зелёный лук добавляет остроту, красный перец — лёгкий жар. Хорошо получается на даче, когда всё под рукой прямо с грядки. Заправляйте в самый последний момент — тогда салат останется сочным, но не водянистым.

Слово редактора

Салат из яблок, помидоров и зелёного лука — простая летняя закуска без тепловой обработки. Все ингредиенты режутся крупно, заправляются лёгким майонезом с солью и красным перцем. Готовится за несколько минут, подходит как обеденный перекус или лёгкий гарнир. Хорошо сочетается с запечённым мясом или птицей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории74кКал
3.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Перья зелёного лука нарезаем крупно.
Лук можно нарезать колечками или брусочками — как удобнее.
Шаг 2
Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными кусочками.
Выбирайте яблоки кисло-сладких сортов: они хорошо балансируют вкус помидоров.
Шаг 3
Помидоры нарезаем крупными кусочками.
Помидоры лучше брать плотные, чтобы салат не дал лишний сок.
Шаг 4
Добавляем лёгкий майонез, солим и перчим по вкусу.
Количество перца регулируйте по вкусу — красный молотый даёт заметную остроту.
Шаг 5
Перемешиваем и сразу подаём.
Подавайте сразу после приготовления: яблоки быстро темнеют, а помидоры дают сок.
Шаг 6
Легкий и вкусный обеденный перекус готов. Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте салат сразу — хранить его не стоит, яблоки темнеют, а помидоры размягчаются. Если готовите на природе, держите ингредиенты отдельно и смешивайте перед подачей. Этот рецепт легко адаптировать: майонез можно заменить сметаной или йогуртом. Больше летних идей с фото найдёте в похожих рецептах на сайте.

Оценить52

Ольга