+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из говяжьего или телячьего сердца

Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 г
1 г
4 шт.
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сердце отварить в хорошо подсоленной воде до готовности 1,5 - 2 часа. Остудить в том же бульоне, в котором варилось. Вынуть, обсушить, срезать жир и нарезать соломкой. Уложить в салатник первым слоем. Лук порезать, морковь потереть на крупной терке и спассеровать овощи на растительном масле до мягкости. Остудить. Грибы порезать, яйца сварить, отделить белки от желтков. Белки потереть на крупной терке, желтки на мелкой. Слой сердца смазать немного майонезом. На него выложить спассерованные овощи, еще чуточку майонеза. Дальше слой грибов, майонез. Белки и сверху желтки. Украсить на свое усмотрение.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Хаим Цухакович
Хаим Цухакович
03.08.2010 16:49:09

Ольчик, что за Онлайн меню? Что оно еще пишет? Вы, когда рецепты копируете с других сайтов, хотя бы глазами пробегайте, что вносите!

;
;
03.08.2010 16:44:01

А свежие грибы подойдут? У меня подберезовики в морозилке.

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
03.08.2010 16:16:53

О! А я подобный салат из куриных желудочков делала, но что-то совсем о нем позабыла!!! Вот только лук использовала сырой, а морковь отварную... И зелень петрушки туда же, тоже вкусно. Теперь и вариант с сердецем испытаю на домочадцах! Спасибо, что напомнили!