Лепешки Carta Di Musica

Лепешки Carta Di Musica

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Carta Di Musica, что в переводе означает «музыкальная карта». Вы только посмотрите, какое чудесное название у этих хрустящих лепешек! Они так называются потому, что тесто раскатывается настолько тонко, что сквозь него можно прочесть ноты. Эти лепешки-крекеры готовятся очень просто и быстро, а еще они не содержат дрожжей.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории155кКал
    6.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ArtUpcyclingDesing17
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ArtUpcyclingDesing17

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Просеять в миску все три вида муки, добавить соль и перемешать. Сделать в муке лунку, добавить слегка теплую воду.
    Просеять в миску все три вида муки, добавить соль и перемешать. Сделать в муке лунку, добавить слегка теплую воду.
  • Шаг 2 Замесить тесто.
    Замесить тесто.
  • Шаг 3 Месить надо 7–10 минут. Мы должны получить очень нежное и гладкое тесто. Если воды окажется мало, то можно добавить еще немного.
    Месить надо 7–10 минут. Мы должны получить очень нежное и гладкое тесто. Если воды окажется мало, то можно добавить еще немного.
  • Шаг 4 Тесто накрываем полотенцем или миской и оставляем на 15 минут.
    Тесто накрываем полотенцем или миской и оставляем на 15 минут.
  • Шаг 5 Спустя 15 минут делим тесто на 7 частей, формируем колобки, накрываем и оставляем еще на 15–20 минут.
    Спустя 15 минут делим тесто на 7 частей, формируем колобки, накрываем и оставляем еще на 15–20 минут.
  • Шаг 6 Ставим противень в духовку и нагреваем ее до 230–240°C. Начинаем раскатывать колобки из теста.
    Ставим противень в духовку и нагреваем ее до 230–240°C. Начинаем раскатывать колобки из теста.
  • Шаг 7 Тесто нужно раскатать очень тонко.
    Тесто нужно раскатать очень тонко.
  • Шаг 8 Полученные листы аккуратно перекладываем на горячий противень и выпекаем 5–7 минут.
    Полученные листы аккуратно перекладываем на горячий противень и выпекаем 5–7 минут.
  • Шаг 9 Готовые лепешки слегка остудить на решетке.
    Готовые лепешки слегка остудить на решетке.
  • Шаг 10 Наши хрустяшки готовы!
    Наши хрустяшки готовы!
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить412
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • ArtUpcyclingDesing17
    ArtUpcyclingDesing17

     спасибо, очень вкусные лепешки! спела-это нечто!

    • Наталья
      Наталья

       Норочка, отличные лепешки получились !спасибо за рецепт!😉

      • Наталья
        Наталья

         Норочка,скажи,пожалуйста,а можно ли попробовать из одного вида муки-только из пшеничной?семолину очень сложно найти в Краснодаре.спасибо!

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           Нора, какие лепешки замечательные))) 😜👍

          • А
            Алла

             Спасибо большое за очередной,классный рецепт!Очень вкусно есть такие лепешки с мягким, белым сыром типа риккоты, оливками и вялеными помидорами!

            Оставить комментарий