Особенности рецепта: Тосты «Гурман» с дыней, творогом и пастилой

🟢 Быстро 🔥 163 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Simona.

Тосты «Гурман» с дыней, творогом и пастилой

03 июля 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Предлагаю необычные по составу бутерброды. Сочетание сладкой дыни, слегка соленого творога, кисловатого фруктового лаваша из сливы ТМ «Семушка» и свежей мяты на поджаренном отрубном батончике оказалось очень гармоничным и «гурманичным». Угощайтесь!

Слово редактора

Тосты «Гурман» — открытые бутерброды на поджаренном сером хлебе с неожиданным сочетанием ингредиентов: сладкая дыня, подсоленный протёртый творог и фруктовая пастила из сливы. Мята завершает вкус свежей нотой. Подойдут на завтрак или лёгкий перекус — собираются быстро, продукты простые. Творог можно взять любой жирности, хлеб — отрубной батон или любой плотный серый.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб серый2шт.
творог 9%100г
дыня100г
фруктовый лаваш из сливы ТМ «Семушка»10г
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории163кКал
6.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Хлеб нарезать ломтиками и поджарить в тостере.
Тосты удобно делать в обычном тостере или подрумянить хлеб на сухой сковороде.
Шаг 2
С дыни срезать кожуру, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
Дыня должна быть спелой и сладкой — от этого зависит баланс вкуса.
Шаг 3
Творог посолить, перемешать и протереть через мелкое сито до однородной консистенции.
Протирание через сито делает творог гладким; если творог мягкий, можно просто хорошо размять вилкой.
Шаг 4
Пастилу нарезать тонкими колечками.
Пастилу режьте острым ножом — она немного липкая.
Шаг 5
На каждый тост выложить ломтики дыни, сверху намазать слой протёртого творога, затем разложить колечки пастилы.
Собирайте тосты непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не размок от дыни.
Шаг 6
Шаг 6
Украсить листочками мяты и подать.
Мяту кладите в самом конце — она быстро вянет под влажными ингредиентами.

На заметку

Подавайте тосты сразу после сборки — хлеб остаётся хрустящим только первые несколько минут. Готовые тосты не хранятся: дыня даёт сок и размягчает основу. Этот рецепт хорошо смотрится на фото благодаря контрасту цветов — жёлтая дыня, белый творог, тёмная пастила. Попробуйте заменить пастилу из сливы на абрикосовую — вкус станет мягче.