Бонский супчик
Слово редактора
Бонский суп — отличное решение для лёгкого и полезного обеда. Благодаря обилию овощей он не только порадует своим вкусом, но и насытит организм витаминами и минералами. Тушение овощей позволяет сохранить их текстуру и питательные свойства, а имбирь добавит супу пикантности. Такое блюдо прекрасно подойдёт для диетического питания или в те дни, когда хочется чего-то лёгкого. Подавайте суп со свежей зеленью и хрустящими гренками — так он станет ещё аппетитнее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- перец болгарский2шт.
- помидоры2шт.
- лавровый лист2шт.
- имбирь кореньпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории99кКал4.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1низкокалорийный и полезный суп Приготовление: Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на масле с измельченным чесноком и помидорами без кожицы, приправить специями, потушить, выложить в кастрюлю. Нашинковать морковь, сельдерей, перец, корень имбиря, капусту добавить в кастрюлю, залить водой чуть выше уровня овощей, посолить и варить до готовности. Подавать с зеленью. Приятного аппетита! Супа в день разрешается употреблять любое количество; кроме того, супчик может быть дополнен следующими продуктами: 1-й день: любые фрукты, кроме бананов. 2-й день: зеленые овощи. На ужин - одна вареная картофелина с маслом. 3-й день: фрукты и овощи, но без картофеля. 4-й день: три банана и нежирное молоко. 5-й день: порция куриной грудки или рыбы, 6 помидоров. 6-й день: отбивная с зеленым салатом. 7-й день: натуральный рис с овощами. Рекомендуется много пить - не менее 3 л простой или минеральной воды в день. Разрешен несладкий чай. Алкоголь запрещён. На суповой диете можно за неделю сбросить до 5 кг, не испытывая чувство голода.При обжаривании лука с чесноком следите, чтобы они не подгорели — должны лишь слегка размягчиться и стать прозрачными. Помидоры без кожицы дадут более однородную текстуру супу. Сельдерей добавит свежесть и аромат, не переборщите с его количеством. Готовность овощей в супе можно определить по их мягкости — они должны легко протыкаться вилкой.
На заметку
Бонский супчик лучше всего подавать со свежей зеленью и ломтиком лимона — это подчеркнёт вкус овощей и добавит яркости. Суп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве используйте микроволновку или кастрюлю, доводя суп до желаемой температуры.Оценить57
0
Комментарии
1Интересный рецепт!!! Попробую обязательно!!!