Салат из орзо с арбузом и козьим сыром
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Они крошечные, меньше кедровых орешков. Похожи на рисовые зернышки. Но на самом деле орзо (оrzo) – никакой не рис, а макароны из твердых сортов пшеницы. С этими «рисинками» получаются невероятно вкусные и легкие салаты. Отличная идея, если вы мечтаете о макаронах, на которых можно худеть.
Ингредиенты
250 г отварной пасты орзо al dente, остудить
2 небольших огурца, порезать маленькими кубиками
1 ст. ломтиков арбуза, порезать маленькими кубиками
2-3 шт. оливок или вяленых помидоров, мелко порезать
3-4 стрелки зеленого лука, мелко порезать
пучок базилика, мелко порубить
200 г козьего сыра, покрошить
Для соуса:
100 мл оливкового масла
25 мл красного винного уксуса
1\4 ч.л. меда
1\2 ч.л. лимонного сока
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Смешайте все ингредиенты, кроме соуса, в салатнице. Приготовьте соус и заправьте двумя столовыми ложками салат. Хорошенько перемешайте. Остаток соуса можно хранить в холодильнике неделю.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Никогда не пробовала орзо с арбузом... Попробуем. Спасибо за идею.
съели. очень вкусно. жаль, что не взяла белого вина. с ним будет вообще отпад. даже муж не скупился на похвалу АВТОРУ РЕЦЕПТА. Маруся! БРАВО!!!
вот его-то я завтра и съем. и обязательно с вялеными помидорами.
Можно и с рисом приготовить, я думаю, что будет очень вкусно!!!)) Приятного аппетита!
Если не найду орзо, то сделаю с рисом, такой вкусно и необычно подобранный состав очень привлекает:)