Пирог с морковью «Краски осени»

Пирог с морковью «Краски осени»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В сегодняшнем пироге много всего полезного: и овощи, и фрукты, и ягоды, и даже семечки. Кстати, эта осень богата на урожай, поэтому фантазия играет. Основа рецепта от Лены (ljaljka), я заменила грецкие орехи тыквенными семечками, а курагу — персиком. В духовке выпекается 40 минут. Пирог ароматный и мягкий, в каждом кусочке много вкусов, которые сразу не определить. Морковка не чувствуется, а дарит свой цвет тесту. Этот пирог пекла раньше имбирного варенья, иначе обязательно добавила бы ложечку — тут будет кстати. Диаметр мультиварки — 20 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории346кКал
    14.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взбить яйца (я использовала здесь 2 яйца и 1 ст. л. яичного порошка ниже) с сахаром и медом.

    Взбить яйца (я использовала здесь 2 яйца и 1 ст. л. яичного порошка ниже) с сахаром и медом.

  • Шаг 2 Влить растопленное сливочное и растительное масла. 

    Влить растопленное сливочное и растительное масла. 

  • Шаг 3 Добавить сырую тертую морковь (можно парочку).

    Добавить сырую тертую морковь (можно парочку).

  • Шаг 4 Семечки или орехи измельчить, кому как нравится.

    Семечки или орехи измельчить, кому как нравится.

  • Шаг 5 Добавить в состав.

    Добавить в состав.

  • Шаг 6 Изюм чистый всыпать тоже.

    Изюм чистый всыпать тоже.

  • Шаг 7 Можно покрошить яблоко, грушу или персик.

    Можно покрошить яблоко, грушу или персик.

  • Шаг 8 Смешиваем все начинки вместе. Можно ввести цедру и сок апельсина, как советует автор.

    Смешиваем все начинки вместе. Можно ввести цедру и сок апельсина, как советует автор.

  • Шаг 9 Теперь всыпать сухой состав. Муки брала 200 г, так как у меня яичный порошок вместо 1 яйца.

    Теперь всыпать сухой состав. Муки брала 200 г, так как у меня яичный порошок вместо 1 яйца.

  • Шаг 10 Тесто красивое оранжевое получается.

    Тесто красивое оранжевое получается.

  • Шаг 11 Мультиварку смазать сливочным маслом или растительным.

    Мультиварку смазать сливочным маслом или растительным.

  • Шаг 12 Перенести на дно тесто.

    Перенести на дно тесто.

  • Шаг 13 Выпекаем в режиме «выпечка» 50 минут. Оставить на 10 минут на подогреве. Затем остудить полностью.

    Выпекаем в режиме «выпечка» 50 минут. Оставить на 10 минут на подогреве. Затем остудить полностью.

  • Шаг 14 Вот такой пирог снизу.

    Вот такой пирог снизу.

  • Шаг 15 После остывания снимаем пробу.

    После остывания снимаем пробу.

  • Шаг 16 В разрезе видно, как много начинки.

    В разрезе видно, как много начинки.

  • Шаг 17 Подать можно с кефиром, молоком или с горячим напитком.

    Подать можно с кефиром, молоком или с горячим напитком.

  • Шаг 18 Как видите, пирог не требует украшений, он и так богат на краски, поэтому я решила не припудривать.

    Как видите, пирог не требует украшений, он и так богат на краски, поэтому я решила не припудривать.

Оценить47
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • М
    Марина

    Пирог очень вкусный!

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Очень мне нравится твой пирожок, Танюш!!👍😋👌☺️😉😍

      • Лилия Я.
        Лилия Я.

        Танечка,чудесный пирог!Фотографии очень аутентичные!Беру на вооружение идею пирога в целом,и замену орехов на тыквенные семечки в частности😊!В случае аллергии или непереносимости гистамина-находка👍Благодарю😘😘😘

        Оставить комментарий