Медово-ореховый кекс
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это кекс простого и быстрого приготовления. Не надо даже пользоваться миксером для взбивания. Все смешать и выпекать. Кекс внутри получается влажным и нежно-воздушным. Орехи можно добавлять любые, у меня грецкие.
Слово редактора
Медово-ореховый кекс — отличное решение для чаепития! Мёд придаёт выпечке нежный аромат и сладость, а орехи добавляют приятную текстуру. Такой кекс хорошо подойдёт к утреннему кофе или вечернему чаю, а также станет прекрасным десертом к семейному обеду. Вы можете экспериментировать с видами орехов — попробуйте добавить миндаль или фундук, чтобы разнообразить вкус. Подавайте кекс с чашечкой горячего напитка и свежими фруктами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- орехи100г
- яйца куриные2шт.
- мед50г
- молоко125мл
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар150г
- растительное масло110мл
- мука200г
- сода0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
AlenaZaytseva
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку сразу поставьте разогреваться до 180°C. Смешать яйца, мед, молоко и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком. Потом добавить муку, разрыхлитель, соду, сахар и орехи. Все опять хорошо перемешать. Тесто готово.Чтобы тесто было однородным, сначала смешайте жидкие ингредиенты, а потом постепенно вводите сухие. Орехи предварительно измельчите до состояния крупной крошки — так они лучше распределятся в тесте. - Шаг 2
Перелить тесто (оно получается жидким) в форму для запекания. Выпекать 50 минут.Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой, чтобы кекс не прилип. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой, а кекс слегка пружинить при лёгком нажатии. - Шаг 3
Готовый кекс остудить на решетке. Украсить на свой вкус.Остужение на решётке позволяет избежать конденсации влаги — кекс не станет влажным снизу. Для украшения можно использовать дополнительные орехи, мёд или сахарную пудру.
На заметку
Готовый медово-ореховый кекс лучше всего хранить в холодильнике, завернув в плёнку, — так он сохранит свежесть до 3–4 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 50 г изюма или других сухофруктов. При разогреве кекс лучше слегка подогреть в духовке при 100 °C, чтобы не пересушить.Оценить55
0