Гриссини с томатом и жареным луком

Гриссини с томатом и жареным луком

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Гриссини — итальянские хлебные палочки. В Италии они продаются в супермаркетах, подаются в ресторанах и кафе. Предлагаю их приготовить с жареным луком и томатом. Палочки получаются хрустящие и очень вкусные.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории362кКал
    15.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Первым делом обжарим лук на оливковом масле и добавим томатную пасту ТМ «Помидорка».
    Первым делом обжарим лук на оливковом масле и добавим томатную пасту ТМ «Помидорка».
  • Шаг 2 К томатной пасте с луком добавим сахар, в течение минуты обжарим все вместе. Пока лук остывает, приготовим тесто.
    К томатной пасте с луком добавим сахар, в течение минуты обжарим все вместе. Пока лук остывает, приготовим тесто.
  • Шаг 3 Муку перемешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Добавляем воду и оливковое масло. Замешиваем тесто, оно получается тугим.
    Муку перемешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Добавляем воду и оливковое масло. Замешиваем тесто, оно получается тугим.
  • Шаг 4 Добавляем к тесту обжаренный лук с томатом. Хорошо вымешиваем тесто в течение 5 минут.
    Добавляем к тесту обжаренный лук с томатом. Хорошо вымешиваем тесто в течение 5 минут.
  • Шаг 5 Тесто закрываем пленкой и оставляем его отдохнуть на 30–40 минут.
    Тесто закрываем пленкой и оставляем его отдохнуть на 30–40 минут.
  • Шаг 6 Тесто после расстойки эластичное и мягкое. Делим его на две части.
    Тесто после расстойки эластичное и мягкое. Делим его на две части.
  • Шаг 7 Раскатываем тесто, посыпаем его кунжутом, скалкой кунжут прижимаем к тесту. Разрезаем тесто на полоски шириной примерно 2 см.
    Раскатываем тесто, посыпаем его кунжутом, скалкой кунжут прижимаем к тесту. Разрезаем тесто на полоски шириной примерно 2 см.
  • Шаг 8 Скручиваем палочки из теста и выпекаем их при температуре 180°C примерно 10–12 минут.
    Скручиваем палочки из теста и выпекаем их при температуре 180°C примерно 10–12 минут.
  • Шаг 9 Хрустящие хлебные палочки готовы, приятного аппетита.
    Хрустящие хлебные палочки готовы, приятного аппетита.
Оценить53
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Инна
    Инна

     МММММ вкуснятина 😋 а я люблю гриссини с семечками подсолнуха и с оливками еще. и те и другие бесподобны. нужно и ваши попробовать😉

    • Т
      Т

       Хрустяшечки-объеденье! 🌟🍺👋

      • ЭLENA
        ЭLENA

         Красавчики хрустящие!👌👍

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           Оля, такими похрустеть одно удовольствие)😋

          • AlenaZaytseva
            AlenaZaytseva

             Мммм...какие хрустики вкусные 😋

            Оставить комментарий