Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
35950
2
Реклама

Оладьи без дрожжей, соды и разрыхлителя

Оладьи без дрожжей, соды и разрыхлителя
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Находясь в вечных поисках идеальных рецептов с точки зрения времени, качества, доступности ингредиентов и исполнения, я совершенно случайно дошла до еще одного варианта оладий. Дома не оказалось привычных ингредиентов, так что пришлось проявить фантазию. Поделюсь рецептом с вами! На этот раз также без дрожжей, соды и даже разрыхлителя!

Пищевая ценность порции

252
кКал
10%
Белки9 г
Жиры9 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
6 ст. л.
100 мл
50 мл
1 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Понадобится две небольшие миски, в одну отделить белок, в другую — желток.
Понадобится две небольшие миски, в одну отделить белок, в другую — желток.


На весь экран

# шаг 2/4

Белок с сахаром взбить до пышных пиков. Отставить в сторону.


На весь экран

# шаг 3/4

К желтку отправить кефир и сливки (вполне подойде т и сметана 15%), перемешать и ввести муку и соль. Должна получиться однородная масса, в которую аккуратно вводим взбитый ранее белок. Получится легкое, почти невесомое тесто.


На весь экран

# шаг 4/4

Выкладываем по столовой ложке теста на раскаленную сковороду, затем убавляем огонь и накрываем крышкой минуты на 3, переворачиваем и держим еще 3 минуты. Подаем с любимым варением.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
mary-kozyr
mary-kozyr
4 года назад

Очень вкусно! Главное не слишком много сахара, можно как и с вареньем, так и с сыром и колбаской скушать. Очень понравилось, жарили на сухой сковороде.

Ирина Дрозд
Ирина Дрозд
5 лет назад

Хороший у Вас рецептик! Оладьи получились не только вкусными и красивыми, но и полезными. Даже не думала, что без дрожжей тесто получится таким воздушным. Теперь делаю такие на скорую руку. Еще нравятся рецепты оладьев: https://academy.oetker.ru/oladi/ Люблю овсяные и с добавлением банана или яблока с корицей. От дрожжей решила совсем отказаться, просто взбиваю белок и готово!

Marinka Voznesenska
Marinka Voznesenska
5 лет назад

Сковородку смазывать чем-то?

Victoria
Victoria
5 лет назад
Marinka Voznesenska,

По желанию, если жарите на масле то да. Качество от этого ни как не измениться.

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Интересные, пушистые оладушки!👍👏🌹

Victoria
Victoria
5 лет назад
ЭLENA,

Благодарю 🙏🏽

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.