Пирог "зебра"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пирог "Зебра" - это вкусно, просто и необычно!Слово редактора
Пирог «Зебра» — классическое лакомство, которое порадует своим необычным видом и вкусом. Благодаря контрасту светлого и тёмного теста десерт выглядит эффектно и станет украшением любого чаепития. Выпекание в духовке позволяет добиться нежной текстуры и равномерного пропекания. Попробуйте подать пирог с чашечкой ароматного чая или кофе — сочетание будет идеальным. Можно экспериментировать с количеством какао или добавить в тесто немного ванили для более утончённого аромата.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Итак, поехали... Начнём с ингридиентов: 5 яиц, 1,5 стак. сахара, 100 г растопленного слив. масла, 200 г сметаны, 1 ч. ложка соды (погасить уксусом), 2-3 стакана муки. Все ингридиенты соединить и хорошо промешать, разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао. Что бы смесь получилась в виде густой сметаны. Разогреть широкую форму, смазанную раст. маслом, и вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать! Поставить в предварительно разогретую духовку (190~200 градусов Цельсия) и выпекать до румяной корочки, так же проверить на готовность зубочисткой.Чтобы пирог получился пышным, просейте муку перед добавлением. Соду гасите уксусом непосредственно перед добавлением в тесто — так реакция будет более эффективной. Чередуйте порции теста аккуратно, чтобы сохранить эффект «зебры», не допускайте смешивания цветов.
На заметку
Готовый пирог «Зебра» лучше всего подавать тёплым — так ярче ощущается контраст вкусов и текстур. Храните остатки пирога в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой, — он сохранит свежесть до 3 дней. Для более насыщенного шоколадного вкуса в часть теста можно добавить дополнительно 1–2 столовые ложки какао.Оценить515
0
Комментарии
5Обалденный рецепт! Легко готовить и очень вкусно! Все в восхищенье! Спасибо!
Делала зебру по другому рецепту - вкусно получилось, но этот меня заинтересовал, потому что кладется сметана (в том раст. масло). Думаю будет нежнее. Попробую вашу зебру сделать
Такой красивый цвет,румянец привлекательный:))))))
Будет, уверяю! Ни одного кусочка не останется... ))
попробуем, надеюсь будет вкусно!