Рыбный киш на сметане

Луковицу нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до полупрозрачности.

Слить жидкость с рыбных консервов, размять их вилкой, смешать с луком.

Размягченное масло смешать с мукой руками. Добавить 3 ст. л. сметаны. Замесить тесто.

Раскатать в пласт.

Уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку.

Яйца взболтать с оставшейся сметаной, солью и перцем. Добавить измельченный сыр. Перемешать.

Залить поверх начинки.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C 45 минут.

Приятного аппетита!