Равиоли с грибами под сливочным соусом

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Муку для настоящих макарон МAKFA насыпьте в чашу, добавьте соль по вкусу.

Влейте немного масла, вбейте яйца и размешайте все до однородной консистенции. Полученное тесто замесите вручную в течение 5–6 минут, чтобы оно стало гладким и не липло к рукам. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 40–50 минут.

Измельчите грибы и лук, обжарьте на растительном масле в течение 4 минут, после чего добавьте ложку плавленого сыра.

Возьмите тесто, посыпьте его мукой MAKFA для настоящих макарон и раскатайте в пласт толщиной 1–2 мм. Из теста вырежьте кружки. Положите в центр круга начинку, накройте сверху вторым кружком. Защипните края.

Отварите равиоли в течение пары минут.

Смешайте сливки и плавленый сыр в сотейнике, посолите, поперчите. Прогрейте на огне, пока соус не загустеет.

Подавайте готовые равиоли, полив сливочным соусом и посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!