Видеорецепты по теме
Чак-чак с орехами и изюмом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Сладкое любимое лакомство. Сделала с орехами и изюмом, но можно и без них. Также и длину теста можно варьировать: кто любит покороче, разрежьте еще пополам. Кому не терпится, можно сразу съесть, но лучше оставить блюдо на несколько часов, чтобы оно пропиталось и схватилось.
Пищевая ценность порции
925
кКалл
39%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 59 г |
| Углеводы | 87 г |
% от дневной нормы
3 %
11 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 500 г |
| 5 шт. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 800 мл |
| 1 щепотка |
Сироп
| 100 мл |
| 200 г |
| 200 г |
Дополнительно
| 150 г |
| 150 г |
| 500 мл |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать в однородную массу все необходимое для теста.
На весь экран
шаг 2
Замесить тесто, положить в пакет, оставить отдыхать на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Изюм и орехи промыть и хорошо высушить, чтоб не осталось влаги.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на 4 части.
На весь экран
шаг 5
Берем одну часть, другие отложить, накрыть пакетом. Раскатать тесто.
На весь экран
шаг 6
Нарезать на полоски.
На весь экран
шаг 7
Две полоски кладем друг на друга и разрезаем. По необходимости посыпаем мукой рабочую поверхность, чтобы полоски не прилипали. Так же делаем с остальными 3 частями теста.
На весь экран
шаг 8
В очень разогретую сковороду с маслом добавляем партиями тесто, обжариваем, перемешиваем. Тесто обжаривается очень быстро.
На весь экран
шаг 9
Снимаем, перекладываем в отдельную емкость.
На весь экран
шаг 10
Для сиропа все соединить. Варить 5 минут, перемешивая.
На весь экран
шаг 11
К чак-чаку добавить орехи, изюм, смешать. Добавить горячий сироп, перемешивать аккуратно. В форму, немного смазанную маслом, переложить чак-чак. Хорошо уложить в форме.
На весь экран
шаг 12
У меня вышло чак-чака на 2 формы. Украсила сверху одну форму изюмом, другую форму — конфетками. Закрыть фольгой и положить в холодильник на 5–6 часов.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
