+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Торт «Пища дьявола»

Торт «Пища дьявола»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот супершоколадный торт — популярный американский десерт. Приготовлен на 14-летие сына, по его заказу он должен был быть шоколадным. Рецепт из книги Анастасии Зурабовой «Начни с десерта».

Единственное мое изменение — я уменьшила немного количество сахара в креме (было 480 г) и не добавляла ванильный экстракт.

Пищевая ценность порции

1045
кКал
44%
Белки13 г
Жиры52 г
Углеводы134 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
240 мл
120 мл
2 шт.
300 г
450 г
65 г
2 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
240 мл
Крем
290 г
400 г
50 г
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В большой миске взбить миксером яйца, масло растительное и кефир (можно заменить йогуртом, простоквашей) до однородности.
В большой миске взбить миксером яйца, масло растительное и кефир (можно заменить йогуртом, простоквашей) до однородности.
На весь экран
Отдельно взвесить и просеять муку, какао, разрыхлитель, соль и соду. Добавить сахар, перемешать.
Отдельно взвесить и просеять муку, какао, разрыхлитель, соль и соду. Добавить сахар, перемешать.
На весь экран
Ввести смесь из шага 2 в жидкие ингредиенты и перемешать миксером на медленной скорости.
Ввести смесь из шага 2 в жидкие ингредиенты и перемешать миксером на медленной скорости.
На весь экран
Кофе должен быть свежесваренным и горячим. Я сделала во френч-прессе.
Кофе должен быть свежесваренным и горячим. Я сделала во френч-прессе.
На весь экран
Влить горячий кофе в тесто, перемешать.
Влить горячий кофе в тесто, перемешать.
На весь экран
Подготовить формы для выпечки. Понадобятся 2 разъемные формы диаметром 22 см. Я захотела сделать высокий торт, поэтому взяла диаметром 18 см. Смазать формы растительным маслом. Разделить тесто на 2 формы. Выпекать 40 минут до сухой палочки.
Подготовить формы для выпечки. Понадобятся 2 разъемные формы диаметром 22 см. Я захотела сделать высокий торт, поэтому взяла диаметром 18 см. Смазать формы растительным маслом. Разделить тесто на 2 формы. Выпекать 40 минут до сухой палочки.
На весь экран
Готовые коржи полностью остудить. Если есть время, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. Если верхушки получились неровные, срежьте их, а обрезки используйте для украшения. Я разрезала каждый корж на 2 части. Это необязательно. Коржи получаются влажные и насыщенные.
Готовые коржи полностью остудить. Если есть время, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. Если верхушки получились неровные, срежьте их, а обрезки используйте для украшения. Я разрезала каждый корж на 2 части. Это необязательно. Коржи получаются влажные и насыщенные.
На весь экран
Готовим крем. Масло комнатной температуры взбить на высокой скорости миксером.
Готовим крем. Масло комнатной температуры взбить на высокой скорости миксером.
На весь экран
Уменьшить скорость, всыпать пудру и какао, продолжить взбивать.
Уменьшить скорость, всыпать пудру и какао, продолжить взбивать.
На весь экран
Влить сливки и экстракт (я его не добавляла). Взбить еще 1–2 минуты.
Влить сливки и экстракт (я его не добавляла). Взбить еще 1–2 минуты.
На весь экран
Коржи равномерно смазать кремом, складывая один на другой.
Коржи равномерно смазать кремом, складывая один на другой.
На весь экран
Бока и верх тоже смазать. Украсить по желанию. Убрать на 4 часа в холодильник.
Бока и верх тоже смазать. Украсить по желанию. Убрать на 4 часа в холодильник.
На весь экран
Кусочек именинного торта.
Кусочек именинного торта.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Юля Абрамова
Юля Абрамова
2 года назад

извините, а почему про яйца ничего не написано?

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
Юля Абрамова,

Юля, в первом шаге яйца, исправлю.

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
2 года назад

ой с именинником! ну просто потрясный тортик

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
ArtUpcyclingDesing17,

Спасибо огромное!

Hilda
Hilda
2 года назад

Оксаночка, поздравляю с именинником! 🎉 и с РД! 😘😍 Торт загляденье!😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
Hilda,

Спасибо огромное, Танечка! 😘💖Так приятно 😊

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Оксаночка, поздравляю тебя с РД!! 😘💐Прекрасный тортик!👍👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
ВикторияS,

Викуля, благодарю тебя от души 😘🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Поздравляю с именинником! 🎁🎂🎁🍰 Оксаночка,тебя-с РД!!! 🎈🎈🎈🎉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад
ТатьянаS,

Танюшка, спасибо огромное за поздравления! 😃💖💖💖

Показать еще комментарии