Рыбная мозайка
Описание рецепта
Закуска на скорую руку
Слово редактора
Рыбная мозаика — отличная идея для лёгкого и яркого угощения. Такая закуска прекрасно подойдёт для праздничного стола или фуршета. Благодаря ярким цветам и интересной форме она не только порадует вкусом, но и украсит стол. Вы можете экспериментировать с видами рыбы и зеленью — это позволит каждый раз создавать новый вкусовой акцент. Подавайте закуску с лёгкими белыми винами или освежающими напитками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба красная200г
- яйцо2шт.
- майонез50г
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории212кКал8.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
мелко нарезаем все ингредиенты,смешиваем с майонезом с помощью форм делаем "куличики",украшаем по настроению
При нарезке рыбы старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — так «куличики» будут лучше держать форму. Для украшения можно использовать не только зелень, но и мелко нарезанные овощи, например, сладкий перец или огурцы
На заметку
Рыбную мозаику лучше подавать сразу после приготовления — так она сохраняет свежесть и аппетитный вид. Если нужно приготовить заранее, держите в холодильнике не более 12 часов, накрыв плёнкой, чтобы закуска не впитала посторонние запахи. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.