Салат с креветками и кукурузой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот прекрасный свежий салат отлично разбавит сытные блюда на новогоднем столе и добавит яркости красок. Гармоничное сочетание креветок, кукурузы и овощей обязательно порадует ваших любимых!
От всей души поздравляю команду «Едим Дома» и бренд «Фрау Марта» с наступающими праздниками! Хочу пожелать вам вдохновения в следующем году, новых интересных проектов и событий! Успехов вам в 2019 году!
Слово редактора
Салат с креветками и кукурузой — отличное решение для праздничного стола. Лёгкий и свежий, он прекрасно сбалансирует более сытные блюда. Вы можете разнообразить рецепт, добавив в салат свежий огурец или варёное яйцо — они хорошо дополнят вкусовую палитру. Подавайте салат как закуску или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Благодаря ярким цветам и хрустящей текстуре ингредиентов это блюдо не только вкусное, но и визуально привлекательное.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки8шт.
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»0.5банка
- помидоры черри130г
- лук красный0.3шт.
- салат фриссе50г
- оливковое масло1ст. л.
- растительное масло для жарки1ст. л.
- травы ароматныепо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки надрезать вдоль по спинке и достать пищевод. Обжарить на разогретом растительном масле по полминуты с каждой стороны, приправить солью и ароматными травами. Я использовала сушеные базилик, орегано и тимьян.При обжаривании следите, чтобы креветки не стали жёсткими — пережаренные теряют вкус и текстуру. Как только они станут розовыми и упругими — готово. - Шаг 2
Лук мелко нарезать, помидоры черри разрезать на половинки или четвертинки.Для более мягкого вкуса можно предварительно замариновать лук в уксусе с сахаром на 10–15 минут. - Шаг 3
Листья салата порвать руками или нарезать не очень крупно, сложить в миску вместе с помидорами черри, луком и кукурузой ТМ «Фрау Марта». Посолить и добавить оливковое масло.При порвании салата руками, а не нарезке ножом, листья меньше теряют сок и лучше сохраняют свежесть. - Шаг 4
Можно подать салат в общей миске, выложив сверху креветки, или порционно.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и зелень сохранили свежесть и хруст. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без заправки и храните в холодильнике до 6 часов, а заправьте оливковым маслом непосредственно перед подачей. К салату отлично подойдут лёгкие белые вина или освежающие лимонады.Оценить54
0