Хачапури с сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
9 персон
Пищевая ценность порции
345
кКалл
14%
| Белки | 15 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 33 г |
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 ½ стакана |
| 200 мл |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 300 г |
| 30 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кефир смешать с одним яйцом, солью, сахаром, растительным маслом и содой.
На весь экран
шаг 2
Всыпать два стакана просеянной муки.
На весь экран
шаг 3
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Много муки не сыпьте, иначе тесто станет тугим, и хачапури будут жесткими. Тесто должно держать форму, но при этом оставаться мягким. Накрыть и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцом. Начинка готова.
На весь экран
шаг 5
Поверхность стола слегка смазать растительным маслом. Тесто скатать колбаской и разделить на 9 равных частей.
На весь экран
шаг 6
Каждую часть раскатать в небольшую лепешку. На середину выложить столовую ложку начинки.
На весь экран
шаг 7
Края теста собрать к середине, соединить между собой. Если требуется, то посыпать немного мукой. Слегка раскатать скалкой с двух сторон.
На весь экран
шаг 8
Выложить полученные заготовки на разогретую сковороду без добавления масла.
На весь экран
шаг 9
Обжарить до румяной корочки с двух сторон под крышкой на умеренном огне. Готовность определите по подъему хачапури, когда будете жарить со второй стороны.
На весь экран
шаг 10
По готовности каждую лепешку обильно смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
