Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

«Семейка Бухтелкиных»

«Семейка Бухтелкиных»
«Семейка Бухтелкиных»
«Семейка Бухтелкиных»
«Семейка Бухтелкиных»
«Семейка Бухтелкиных»
Подготовка
2 часа
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

Новый год — это самый трогательный и красивый праздник зимы! Дети в ожидании волшебства и чуда пишут письма Деду Морозу. Взрослые заранее продумывают новогоднее меню.
Предлагаю испечь вот таких забавных Бухтелкиных вместе с детками. Я думаю, им будет интересно и увлекательно принимать участие в новогодних приготовлениях.

Я поздравляю всю замечательную команду сайта «Едим дома», бренд MAKFA и всех участников сайта с наступающим Новым годом!

«Пусть Новый год откроет двери
В мир волшебства, заботы, веры.
И все хорошее начнется!
Удача пусть вам улыбнется!»

Пищевая ценность порции

190
кКал
8%
Белки4 г
Жиры5 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для опары
125 мл
8 г
1 ст. л.
2 ст. л.
Для теста
270 г
70 г
50 г
3 шт.
1 щепотка
15 ч. л.
Для декора
1 шт.
100 г
½ ч. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала необходимо приготовить опару, чтобы активировать дрожжи. Для этого в теплом молоке размешать дрожжи, сахар и муку «Экстра» MAKFA. Поставить в теплое место.
Для начала необходимо приготовить опару, чтобы активировать дрожжи. Для этого в теплом молоке размешать дрожжи, сахар и муку «Экстра» MAKFA. Поставить в теплое место.


На весь экран
Как только дрожжевая «шапочка» поднялась, опару влить в миску с заранее просеянной мукой. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Как только дрожжевая «шапочка» поднялась, опару влить в миску с заранее просеянной мукой. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.


На весь экран
Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место на час.
Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место на час.


На весь экран
После этого подошедшее тесто обмять и, снова накрыв салфеткой, поставить в теплое место на час.
После этого подошедшее тесто обмять и, снова накрыв салфеткой, поставить в теплое место на час.


На весь экран
Пока тесто подходит, приготовим декор для булочек. Для этого белок взбить с сахарной пудрой в крепкую устойчивую массу, добавить несколько капель лимонного сока, каплю пищевого красителя и снова все взбить.
Пока тесто подходит, приготовим декор для булочек. Для этого белок взбить с сахарной пудрой в крепкую устойчивую массу, добавить несколько капель лимонного сока, каплю пищевого красителя и снова все взбить.


На весь экран
Готовый айсинг переложить в кондитерский мешок.
Готовый айсинг переложить в кондитерский мешок.


На весь экран
На бумаге для выпечки нарисовать мордочки и рожки, в рожки вставить маленькие шпажки. Все эти «запчасти» поставить в разогретую до 70°C духовку и подсушить минут 15.
На бумаге для выпечки нарисовать мордочки и рожки, в рожки вставить маленькие шпажки. Все эти «запчасти» поставить в разогретую до 70°C духовку и подсушить минут 15.


На весь экран
Подошедшее во второй раз тесто разделить на равные 12–15 частей. Сформировать булочки, при желании в середину каждой добавить джем (у меня клюквенный), уложить в смазанную сливочным маслом форму. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место минут на 15. Подошедшие булочки можно смазать яйцом (я смазала обычным молоком).
Подошедшее во второй раз тесто разделить на равные 12–15 частей. Сформировать булочки, при желании в середину каждой добавить джем (у меня клюквенный), уложить в смазанную сливочным маслом форму. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место минут на 15. Подошедшие булочки можно смазать яйцом (я смазала обычным молоком).


На весь экран
Выпекать булочки в разогретой до 160°C духовке 20 минут.
Выпекать булочки в разогретой до 160°C духовке 20 минут.


На весь экран
Благодаря муке «Экстра» бренда MAKFA булочки получаются воздушные и очень нежные. Они уже готовы. Но у нас же скоро Новый год, поэтому наступает самое увлекательное занятие — украшение. Для этого оставшимся айсингом рисуем глазки, ротики, закрепляем носики. Установить рожки и посыпать сахарной пудрой. Я думаю, что с такой интересной и увлекательной задачей вполне справятся детки.
Благодаря муке «Экстра» бренда MAKFA булочки получаются воздушные и очень нежные. Они уже готовы. Но у нас же скоро Новый год, поэтому наступает самое увлекательное занятие — украшение. Для этого оставшимся айсингом рисуем глазки, ротики, закрепляем носики. Установить рожки и посыпать сахарной пудрой. Я думаю, что с такой интересной и увлекательной задачей вполне справятся детки.


На весь экран
Вот и все. Забавная «Семейка Бухтелкиных» готова!
Вот и все. Забавная «Семейка Бухтелкиных» готова!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Галюша
Галюша
5 лет назад

Очень милая подача, молодец 😀

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Галюша,

😀Спасибо Галочка! 🌷🌷🌷

Виктория
Виктория
5 лет назад

Какая милота)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Виктория,

Спасибо Виктория! 😘🌷🌷🌷🌞

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Наташа, наконец-то рассмотрела и прочла рецепт) Очень милые булочки!😍 Олени-милахи) Такие есть жаль!)😜😜

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо Светланка!😘🌷🌷🌷 жалко... но мы их съели с удовольствием... 😋😌

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Наташа, какие они классные 😍 молодец 👏👏👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
AlenaZaytseva,

😀 спасибо Аленочка!😘🌸🌸🌸

Елена
Елена
5 лет назад

Какие смешные, очень оригинально, не встречала😍, а почему Бухтелкины? 😉или мультик есть такой? 😉

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Елена ,

Спасибо Ленусь! 😘🌷🌷🌷 Это не из мультика... это булочки Бухтельн (Buchteln )...я когда их спекла, то ходила смотрела на эти мордахи и не знала, как их обозвать... Вот и придумала им такую фамилию...😃

Елена
Елена
5 лет назад
НАТАЛИ,

Молодец, классно фантазия сработала, чудо-чудное твои Бухтелкины 😂😍👍👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Елена ,

😃 спасибо Ленчик! 😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.