Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кальмары по-римски (пивные вариации)

Кальмары по-римски (пивные вариации)
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Закусок к пиву привеликое множество. Вот, к примеру, еще одна с красивым названием :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1/2 кг кальмаров (кольцами)
2 яйца
кокосовая стружка
мука
растительное масло
соль
1/2 лимона (сок)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
К таким образом приготовленным кальмарам можно подать соус: майонез с чесноком и рубленой зеленью. Но я предпочитаю пользовать их в качестве закуски к пиву :) По такому же принципу советую приготовить луковые кольца: возьмите большую луковицу, нарежте кольцами по 1/2 см, разберите на колечки, залейте водой (чтоб она их покрыла), влейте 2 ст. ложки яблочного уксуса и 1 ч. ложку с горкой сахара - маринуйте минимум час (или если гости нагрянули нежданно - залейте кипятком на пару минут и готово). Дайте луку стечь и дальше по рецепту.
На весь экран
шаг 2
Тем временем яйца взбейте, а муку и кокосовую стружку разложите в разные емкости, потому как предстоит панировка. Итак, колечки кальмара панируем в муке, затем обмакиваем в яйцо, опять в муке, еще раз в яйцо (повторить можно сколь угодно раз) и напоследок - в кокосовую стружку. Затем сразу на сковороду на уже раскаленное масло. Масла не пожалейте. Обжариваем до золотистого цвета - готово.
На весь экран
шаг 3
Кольца кальмаров промойте, дайте воде стечь или, еще лучше, промокните их полотенцем. Затем посолите, сбрызните соком лимона и отставьте - пусть "отдыхают".
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
кристина
кристина
19.09.2010 20:38:42

оч вкусно

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
02.09.2010 11:37:25

У меня на днях случилось непредвиденное нашествие друзей "на пивас", так что особо времени на обмакивание мука-яйцо-мука-яйцо у меня не было, поэтому я сделала кляр, а вместо стружки на "ура" пошли панировочные сухари, а потом и вовсе без них :) Ничего не хочу сказать, но получилось намного быстрее, а по вкусовым качествам ни в каком месте угощение не пострадало :)