Молочный суп с вермишелью без глютена
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Суп — машина времени: сможет каждого перенести в воспоминания о завтраках в дестком саду или дома у бабули.
Слово редактора
Молочный суп с вермишелью — классическое блюдо, которое особенно актуально в холодное время года. Он не только согреет, но и подарит ощущение уюта. Вермишель без глютена делает этот суп доступным для более широкого круга людей. Подавайте его с небольшим кусочком сливочного масла и щепоткой корицы — так вкус станет ещё более нежным и ароматным. Этот суп прекрасно подойдёт для завтрака или лёгкого ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- вермишель50г
- сливочное масло1ст. л.
- сахар1ст. л.
- корица1шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поставить на плиту молоко. Как только оно закипит, уменьшить огонь, всыпать вермишель и сахар, положить корицу.Чтобы молоко не пригорело, используйте кастрюлю с толстым дном и периодически помешивайте. Корицу лучше использовать в палочках — она легко извлекается и не оставляет крошек. - Шаг 2Варить до готовности вермишели по рецепту на упаковке (около 3 минут).Готовность вермишели проверяйте визуально — она должна стать мягкой и увеличиться в размере. Если вермишель осталась твёрдой, продлите время варки на 1–2 минуты.
- Шаг 3Добавить сливчное масло, накрыть крышкой и дать постоять еще минут 5 (с выключенной плитой).Дайте супу настояться под крышкой — так вермишель лучше пропитается вкусом корицы и сливочного масла, а суп станет более ароматным.
На заметку
Молочный суп лучше подавать сразу после приготовления — так он сохраняет нежную текстуру и аромат. Если нужно приготовить заранее, сварите суп и охладите, храните в холодильнике до 24 часов, а перед подачей разогрейте на плите, помешивая, чтобы вермишель не разварилась и не слиплась. Для безлактозной версии замените молоко на растительное (например, овсяное) в том же объёме.Оценить41
0