+ 1000
+ 1000

Правильное "Тирамису"

Правильное "Тирамису"
Правильное "Тирамису"
Правильное "Тирамису"
Рецепт на:
16 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень правильное!
Ингредиенты
печенье "Савоярди" - 1 упаковка
Яичные желтки - 6 шт.
Белое сухое вино "Марсала" - 150 мл
Сахар - 150 гр.
Сливки 33% - 400 мл
сыр "Маскарпоне" - 500 гр
черный заварной кофе
какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Взбить желтки, сахар и вино. Поставить на водяную баню. Энергично помешивая, довести массу до вязкости (не до густоты!). Снять с бани и остудить, также помешивая. Взбить сливки, ввести к ним сыр и желтково-винно-сахарную заготовку. Это и есть крем. Немного крема выложить на дно формы. Опускать по одной палочки савоярди в кофе на 2!!! секунды. Плотно выложить слой из печенья. На слой печенья выложить крем. Выложить слой из печенья (в направлении, перпендикулярном предыдущему). Выложить слой кема. Сверху посыпать какао. Поставить в холодильник (лучше на ночь). p.S.Можно в крем добавить желатин (предварительно замочить и распустить на водяной бане, вводить остуженным)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
она самаЯ
она самаЯ
10 лет назад

а можно не скромный вопрос: а почему "правильное"????

ирина
ирина
10 лет назад
она самаЯ,

Потому что без всяческих излишних добавок и на сухом белом вине.

она самаЯ
она самаЯ
10 лет назад
ирина,

ааа.... спасибо!

ирина
ирина
10 лет назад
она самаЯ,

Пожалуйста!