Рецепт дня
Торт "Летний КРОКЕМБУШ"
Правильное "Тирамису"
Рецепт на:
16 персон
ОПИСАНИЕ
Очень правильное!
Ингредиенты
печенье "Савоярди" - 1 упаковка
Яичные желтки - 6 шт.
Белое сухое вино "Марсала" - 150 мл
Сахар - 150 гр.
Сливки 33% - 400 мл
сыр "Маскарпоне" - 500 гр
черный заварной кофе
какао
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить желтки, сахар и вино.
Поставить на водяную баню.
Энергично помешивая, довести массу до вязкости (не до густоты!).
Снять с бани и остудить, также помешивая.
Взбить сливки, ввести к ним сыр и желтково-винно-сахарную заготовку. Это и есть крем.
Немного крема выложить на дно формы.
Опускать по одной палочки савоярди в кофе на 2!!! секунды. Плотно выложить слой из печенья.
На слой печенья выложить крем.
Выложить слой из печенья (в направлении, перпендикулярном предыдущему).
Выложить слой кема.
Сверху посыпать какао.
Поставить в холодильник (лучше на ночь).
p.S.Можно в крем добавить желатин (предварительно замочить и распустить на водяной бане, вводить остуженным)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а можно не скромный вопрос: а почему "правильное"????
Потому что без всяческих излишних добавок и на сухом белом вине.
ааа.... спасибо!
Пожалуйста!