Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Кекс «Миндальное чудо»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень ароматный и очень вкусный рассыпчатый кекс с кусочками миндаля и клубники станет отличным десертом на праздничном столе. Миндаль придает кексу влажную структуру, насыщенный вкус и рассыпчатость, а кислинка клубники оттеняет сладкий вкус кекса. Предлагаю его приготовить.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовимся к празднику вместе!»Пищевая ценность порции
518
кКалл
22%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 46 г |
% от дневной нормы
2 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 160 г |
| 25 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 180 г |
| 3 шт. |
| 50 г |
| 10 г |
| 2 г |
| 20 г |
| 2 капли |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Вам также пригодится
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
-15%
1994 ₽
2346
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
709 ₽
Скалка 23х6 см.
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Жареный очищенный миндаль измельчите блендером, добавьте 1–2 капли миндального экстракта.
На весь экран
шаг 2
Миндаль измельчите в блендере так, чтобы оставались крупные кусочки орехов.
На весь экран
шаг 3
Муку, манную крупу ТМ «Националь», соль и разрыхлитель соедините вместе, хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Сливочное масло комнатной температуры соедините с сахаром, хорошо перемешайте. Добавляйте по одному яйцу, все это взбивайте миксером и добавьте сливки 10%.
На весь экран
шаг 5
Добавьте к тесту смесь из муки, манной крупы, соли и разрыхлителя. Хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 6
Добавьте к тесту перемолотый миндаль, перемешайте все лопаткой.
На весь экран
шаг 7
В самом конце добавьте в тесто клубничные криспи (можно заменить сушеной клубникой).
На весь экран
шаг 8
Тесто выложите в форму и запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 45 минут при температуре 170°C.
На весь экран
шаг 9
Готовый кекс остудите.
На весь экран
шаг 10
Кекс украсьте по своему желанию. Я его посыпала клубничными криспи и полила кленовым сиропом.
На весь экран
шаг 11
Кекс получается очень вкусным, с насыщенным вкусом миндаля и нежными нотками клубники. Готовила этот кекс на праздничный ужин, кроме кекса был еще торт. Кекс был съеден в первую очередь. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очередное искушение! Устоять трудно😋
Галя,спасибо большое.
Ольга, отличный кекс. Рецепт, просто изумительный!😀👍
Спасибо большое,Катя.