Салат с копченой курицей, грецким орехом и кукурузой в тарталетках
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с копчёной курицей, грецким орехом и кукурузой в тарталетках — отличное решение для праздничного стола или лёгкого перекуса. Хрустящие тарталетки прекрасно дополняют нежную текстуру копчёной курицы и сочной кукурузы, а жареные грецкие орехи придают салату приятный ореховый оттенок. Такой салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике — он не потеряет вкусовых качеств. Подавайте его как закуску или дополнение к основному блюду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе копченой курицы300г
- жареные грецкие орехи50г
- сахарная кукуруза особо сладкая ТМ «Фрау Марта» 310г
- яйца куриные3шт.
- сыр твердый50г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- сольпо вкусу
- петрушка зеленьпо вкусу
- тарталетки6шт.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории359кКал14.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Слегка измельчите орехи.
Измельчайте орехи не слишком мелко, чтобы они сохраняли лёгкую хрустящую текстуру в салате
- Шаг 2
Нарежьте куриное филе.
Нарезайте куриное филе небольшими кусочками — так оно равномернее распределится в салате и лучше пропитается заправкой
- Шаг 3
Нарежьте зелень.
Нарежьте петрушку мелко, чтобы её вкус и аромат лучше раскрылись в салате
- Шаг 4
Нарежьте яйца.
Нарежьте яйца кубиками примерно того же размера, что и кусочки курицы, для гармоничного вида салата
- Шаг 5
Смешайте яйца, куриное мясо, натертый сыр и орехи.
Тёртый сыр добавьте постепенно, перемешивая, чтобы он равномерно распределился и не слипался в комки
- Шаг 6
Высыпьте сахарную кукурузу ТМ «Фрау Марта», хорошо перемешайте.
Перед добавлением кукурузы слейте с неё жидкость, чтобы салат не стал водянистым
- Шаг 7
Заправьте майонезом.
Майонез добавляйте постепенно, перемешивая, и корректируйте количество по вкусу — салат не должен быть слишком жирным
- Шаг 8
Разложите салат в тарталетки.
Заполняйте тарталетки не слишком плотно, чтобы они не потеряли форму и не порвались
- Шаг 9
Блюдо готово. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления — так тарталетки не размокнут, а ингредиенты сохранят свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, заправьте его майонезом непосредственно перед подачей, а тарталетки храните отдельно. Остатки салата можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере.