Кекс «Вечерняя заря»

Кекс «Вечерняя заря»

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю сильную половину человечества с праздником — Днем защитника Отечества! Этот кекс я приготовила для любимого супруга в честь праздника. Мой муж проходил службу на границе, защищал рубежи нашей Родины. И каждый год, 28 мая, в День пограничника, он встречается со своими сослуживцами, вспоминает годы службы. Дорогой мой человек, я поздравляю тебя с праздником! Желаю тебе крепкого здоровья, бодрости, быть всегда победителем и нашим защитником! Я тебя люблю! Почему у кекса такое название? Мы познакомились в кафе «Вечерняя заря», и с тех пор уже много лет вместе. Угощайтесь! Кекс очень вкусный!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории634кКал
    26.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.
    Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.
  • Шаг 2 Добавить по одному яйца, продолжая перемешивать.
    Добавить по одному яйца, продолжая перемешивать.
  • Шаг 3 Всыпать порциями просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
    Всыпать порциями просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
  • Шаг 4 Всыпать просеянный какао-порошок, перемешать до однородности.
    Всыпать просеянный какао-порошок, перемешать до однородности.
  • Шаг 5 Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
    Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 6 Выложить нарезанные яблоки в тесто, перемешать.
    Выложить нарезанные яблоки в тесто, перемешать.
  • Шаг 7  Выложить тесто в форму-кольцо. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50–55 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс достать из духовки, полностью остудить в форме, выложить на блюдо. Ориентируйтесь на свою духовку.
     Выложить тесто в форму-кольцо. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50–55 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс достать из духовки, полностью остудить в форме, выложить на блюдо. Ориентируйтесь на свою духовку.
  • Шаг 8 Для крема сметану взбить с сахаром.
    Для крема сметану взбить с сахаром.
  • Шаг 9 Клюкву вымыть, обсушить. Отложить 1 ст. л. клюквы, а остальную клюкву измельчить в пюре и добавить в сметанный крем, перемешать.
    Клюкву вымыть, обсушить. Отложить 1 ст. л. клюквы, а остальную клюкву измельчить в пюре и добавить в сметанный крем, перемешать.
  • Шаг 10 На кекс выложить сметанный крем, украсить ягодами клюквы.
    На кекс выложить сметанный крем, украсить ягодами клюквы.
  • Шаг 11 Разрезать кекс на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Разрезать кекс на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить510
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Ирина Телесова
    Ирина Телесова

     Кекс просто чудо! Очень вкусный и праздничный! 😋😍🌞👏👏👏

    • alla_33
      alla_33

       Очень аппетитненький такой!!! Уверена,супруг в восторге! Кусочек передайте к утреннему кофе.😊😋😍

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Кекс - торт 🔥Тамара постаралась для любимого!

        Оставить комментарий