Фруктовый хлеб
Описание рецепта
Давно этот рецепт был помечен закладкой «готовить обязательно», и вот пришел его черед. Из книги Ю. Высоцкой «Ссобойки».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- мука175г
- сливочное масло120г
- сахар120г
- яйца куриные2шт.
- курага80г
- лимоны0.5шт.
- молоко60мл
- разрыхлитель10г
- корица молотая0.5ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- Дополнительно
- сахарная пудра1ст. л.
- сливочное масло10г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории444кКал18.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки можно очистить, можно оставить как есть. Серединку удалить. Из лимона выжать сок и сбрызнуть им яблоки. Курагу промыть и нарезать кубиками.
- Шаг 2
Взбить размягченное масло с сахаром миксером.
- Шаг 3
Добавить яйца по одному, взбивая миксером.
- Шаг 4
Влить молоко.
- Шаг 5
С половинки лимона снять цедру и добавить в тесто. Юлия рекомендует цедру как замену апельсиновому экстракту.
- Шаг 6
Смешать муку, разрыхлитель и специи.
- Шаг 7
Смешать мучную смесь с яблоком и курагой.
- Шаг 8
Соединить жидкую массу и мучную с фруктами. Перемешать. Духовку разогреть до 180°C.
- Шаг 9
Форму для выпечки «кирпичик» смазать маслом и выложить в нее тесто. Разровнять.
- Шаг 10
Выпекать 30 минут. У автора указано 45–50 минут. В любом случае проверьте готовность сухой палочкой. Остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
- Шаг 11
Кекс-хлеб получается таким нежным! Чаепитие с ним — одно удовольствие!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Узнала у шеф-повара Улыбиной-Бай, что самое важное в приготовлении пастромы: теперь готовлю деликатес дома
Комментарии
7очень здоровский спасибочки
Очень вкусный нежный кексик,тающий во рту😍на первом кусочке остановиться просто невозможно🙈Оксаночка, спасибо тебе за очередную вкусняшку,очень легкую в приготовлении😊фото приложила😉
Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Оксаночка, 🌞замечательный рецепт и исполнение супер👍)))
Нравится! В закладки однозначно! Испеку - поставлю фото 😉