+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Торт «Для Екатерины»

Торт «Для Екатерины»
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Работа — наш второй дом, мы здесь проводим иногда больше времени, чем дома. Очень хочется, чтобы атмосфера на работе была приятная и душевная. Мне повезло: у нас очень дружный коллектив. Конечно, мы празднуем на работе дни рождения друг друга. Вот наступил день рождения нашей Катечки. Это наш человек-позитив. Я желаю ей здоровья, находить всегда положительные моменты во всем и, конечно, семейного благополучия. И этот тортик мой маленький — сладкий подарок для нее. Попробуйте и вы, я думаю, вам должно понравиться.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
717
кКалл
30%
Белки9 г
Жиры35 г
Углеводы93 г
% от дневной нормы
2 %
7 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
4 шт.
200 г
200 г
220 г
1 ч. л.
1 пакет
Крем
1 стакан
1 ст. л.
2 стакана
1 ст. л.
2 ст. л.
Украшение
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200°C. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену.
Духовку разогреть до 200°C. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену.
На весь экран
шаг 2
Взбить сливочное масло с сахаром.
Взбить сливочное масло с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить желтки, разрыхлитель, ванильный сахар и смешать.
Добавить желтки, разрыхлитель, ванильный сахар и смешать.
На весь экран
шаг 4
Все хорошо вымесить.
Все хорошо вымесить.
На весь экран
шаг 5
Должно получиться гладкое тесто, густое, как сметана.
Должно получиться гладкое тесто, густое, как сметана.
На весь экран
шаг 6
Выпекаем минут 40. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Выпекаем минут 40. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 7
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
На весь экран
шаг 8
Делаем крем: сливочное масло и сахар с мукой растопить и смешать. Потихоньку добавлять молоко и вымешивать, держать на огне. Довести до загустения.
Делаем крем: сливочное масло и сахар с мукой растопить и смешать. Потихоньку добавлять молоко и вымешивать, держать на огне. Довести до загустения.
На весь экран
шаг 9
Джем клюквенный подогреть, чтобы его было легче наносить на коржи.
Джем клюквенный подогреть, чтобы его было легче наносить на коржи.
На весь экран
шаг 10
Собираем тортик. На корж первый выкладываем слой джема, второй слой — крем, сверху — корж. Потом опять чередуем джем и крем.
Собираем тортик. На корж первый выкладываем слой джема, второй слой — крем, сверху — корж. Потом опять чередуем джем и крем.
На весь экран
шаг 11
Сверху украсить растопленным шоколадом. Приятного аппетита.
Сверху украсить растопленным шоколадом. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
04.03.2019 18:20:24

Поздравляю с первым рецептом! Мне очень понравился бисквит😋 И подскажите диаметр формы. Спасибо.

Людмила Шабанова
Людмила Шабанова
05.03.2019 13:57:52
Галина,

спасибо большое. У меня форма 22 см.

Мария Чеботарева
Мария Чеботарева
04.03.2019 18:37:01

Вопрос: можно крем с маскарпоне использовать и обязательно варинье,джем? Коржи получаются суховатыми _обязательно так обильно пропитывать, Или можно только крем использовать?

Людмила Шабанова
Людмила Шабанова
05.03.2019 13:56:47
Мария Чеботарева,

крем можно использовать и с маскарпоне, а в джеме вся суть. Мне нравится с больше с джемом. Коржи не сухие. Плотные да.