Блинный торт с форелью и красной икрой

В теплое молоко вбить яйцо, добавить соль, сахар, просеянную муку, все смешать венчиком, чтобы не было комков. Постепенно вливать кипяток и перемешивать тесто венчиком. В конце влить растительное масло.

Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.

Для начинки соединить сметану, укроп мелконарезанный, цедру и сок лимона. Посолить по вкусу и перемешать до однородности.

Форель нарезать мелкой соломкой.

Складываем наш тортик, на блинчик кладем чайную ложку начинки и размазываем по всему блину.

Выкладываем рыбу на смазанный блинчик.

Таким образом собираем наш торт, пока не закончится соус с рыбой.

Верх блинчика украшаем красной икрой ТМ «Восточный берег».

Блинный торт готов. Можно отрезать кусочек и наслаждаться вкусом.

Приятного аппетита!