+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
32226
2
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
44757
8
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лосось с цукини под сливочным соусом

Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
125592 ed4 square100
Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
Лосось с цукини под сливочным соусом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В этом рецепте все предельно просто. Лосось сам по себе настолько хорош, что не требует каких-то особенных действий — я просто запеку его в духовке, а потом просто положу в сливочно-овощную смесь. Для соуса можно использовать и молоко, и сливочное масло, и сметану, но сливки подойдут лучше всего — благодаря им рыба получит нежнейший вкус. Несмотря на всю простоту приготовления, блюдо будет уместным и на праздничном столе. Готовим!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
859
кКалл
36%
Белки60 г
Жиры54 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
15 %
10 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
2 ст. л.
100 мл
200 мл
2 горсти
1 ст. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
3 веточки
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Стейки лосося ТМ «Магуро» разморозить на нижней полке холодильника.
Стейки лосося ТМ «Магуро» разморозить на нижней полке холодильника.
На весь экран
шаг 2
Стейки лосося ополоснуть водой и обсушить бумажными полотенцами, посолить. На дно формы для запекания выложить несколько веточек укропа, на них — стейки лосося.
Стейки лосося ополоснуть водой и обсушить бумажными полотенцами, посолить. На дно формы для запекания выложить несколько веточек укропа, на них — стейки лосося.
На весь экран
шаг 3
Сбрызнуть (или смазать силиконовой кисточкой) стейки растительным маслом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
Сбрызнуть (или смазать силиконовой кисточкой) стейки растительным маслом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Цукини нарезать толстыми кружками.
Цукини нарезать толстыми кружками.
На весь экран
шаг 5
Сковороду-гриль смазать растительным маслом и обжарить кружки цукини. Степень прожарки зависит от вашего вкуса.
Сковороду-гриль смазать растительным маслом и обжарить кружки цукини. Степень прожарки зависит от вашего вкуса.
На весь экран
шаг 6
Стейки лосося полностью готовы.
Стейки лосося полностью готовы.
На весь экран
шаг 7
Разогреть в другой сковороде ложку растительного масла. Репчатый лук нарезать тонкими перьями, выложить лук в сковороду, добавить половину чайной ложки сахарного песка и припустить лук до прозрачности.
Разогреть в другой сковороде ложку растительного масла. Репчатый лук нарезать тонкими перьями, выложить лук в сковороду, добавить половину чайной ложки сахарного песка и припустить лук до прозрачности.
На весь экран
шаг 8
Затем влить белое сухое вино, прибавить огонь и дать прокипеть смеси около минуты.
Затем влить белое сухое вино, прибавить огонь и дать прокипеть смеси около минуты.
На весь экран
шаг 9
Влить сливки, добавить соль, перец и столовую ложку лимонного сока. Дать только закипеть смеси и сразу выложить в соус цукини и зеленый горошек.
Влить сливки, добавить соль, перец и столовую ложку лимонного сока. Дать только закипеть смеси и сразу выложить в соус цукини и зеленый горошек.
На весь экран
шаг 10
Аккуратно перемешать и выключить огонь.
Аккуратно перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 11
Запеченный лосось выложить в сливочно-овощную смесь, сверху тоже полить рыбу соусом. По желанию украсить дольками лимона и зеленью (у меня нарезанные листья петрушки).
Запеченный лосось выложить в сливочно-овощную смесь, сверху тоже полить рыбу соусом. По желанию украсить дольками лимона и зеленью (у меня нарезанные листья петрушки).
На весь экран
шаг 12
Лосось с цукини в сливочном соусе готов. Угощаем любимых. Приятного аппетита!
Лосось с цукини в сливочном соусе готов. Угощаем любимых. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
18.03.2019 14:49:18

Констанция, поздравляю с рецептом дня ☺☺☺ вкусный рецепт ☺

Констанция
Констанция
18.03.2019 15:46:50
Мария,

Спасибо, Машенька! Очень рада, что рецепт понравился!😊😊😊

Наталия
Наталия
16.03.2019 08:42:49

Мариночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Констанция
Констанция
16.03.2019 11:53:43
Наталия,

Наташенька, спасибо за поздравление!💗

julika
julika
15.03.2019 21:41:53

Красиво и вкусно👍 Очень по-весеннему😍❤️

Констанция
Констанция
15.03.2019 21:57:37
julika,

Спасибо, Юленька!💗

Aleks
Aleks
15.03.2019 00:16:38

Очень красиво!

Констанция
Констанция
15.03.2019 05:36:23
Aleks ,

Спасибо, очень рада, что понравилось!😊

Anastasia
Anastasia
15.03.2019 00:30:06

Вау!!!! Очень вкусненько! 👍

Констанция
Констанция
15.03.2019 05:35:45
Anastasia,

Спасибо! 😊 Очень рекомендую!😋😋😋

Показать еще комментарии