Пирог на сидре
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика». Это была моя первая книга от Юлии, и из нее я опробовала самое большое количество рецептов по сравнению с другими книгами. Но все еще впереди. Пирог (я бы назвала его кексом) получился как раз в моем вкусе: рыхлый и влажный. Мне очень понравился пирог с холодным молоком.
Количество сахара я сократила до 100 г.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»Пищевая ценность порции
489
кКалл
20%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 68 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 180 г |
| 3 шт. |
| 150 г |
| 150 г |
| 100 г |
| 300 г |
| 3 звездочки |
| 2 шт. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В первую очередь промытый изюм замочить в сидре и заняться тестом.
На весь экран
шаг 2
Гвоздику и зерна кардамона растереть и смешать с остальными пряностями.
На весь экран
шаг 3
Мягкое сливочное масло с сахаром взбиваем минут 7 до пышной массы. Не переставая взбивать, по одному вводим яйца, после каждого яйца добавляем по 1 ст. л. муки.
На весь экран
шаг 4
Оставшуюся муку смешиваем с пряностями, высыпаем к масляно-яичной смеси и замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 5
Добавляем изюм вместе с 1–2 ст. л. сидра, перемешиваем и выкладываем в форму.
На весь экран
шаг 6
Выпекаем 60 минут при температуре 190°C. Через 30 минут я накрыла пирог фольгой, чтобы не подгорел. Готовность проверяла деревянной шпажкой. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обалденный кекс! У меня как раз сидр в холодильнике скучает, обязательно испеку! Гала, а изюм весь сидр впитает?
Нет, сидр сливаешь и используешь только 2 ложки. И я забыла указать, что использовала 1 ч. Ложку разрыхлителя
Ира, очень красивый золотистый, аппетитный😋
Спасибо! Было очень вкусно!
Аппетитный кексик 😍😍😍😍
Супер!!!!
Спасибо за такую высокую оценку. Пирог ароматный, как рождественский кекс😋