Салат со шпротами
Описание рецепта
Еще один вариант салата со шпротами. Готовится очень быстро, получается вкусно. Если исключить яйца, получится постный вариант. Яйца также можно заменить на какой-либо растительный продукт, например, отварную цветную капусту
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпроты в масле1банка
- картофель вареный в мундире5шт.
- помидоры3шт.
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- лук репчатый1шт.
- Маринад
- яблочный уксус1ст. л.
- вода1ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- соль1щепотка
- Для украшения
- оливки черные0.5банка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории352кКал14.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук почистить, нарезать кольцами. Смешать все компоненты для маринада и залить им лук на 15 минут.
- Шаг 2
Открыть банку со шпротами, слить масло в отдельную чашку. По окончании маринования маринад слить и смешать с маслом от шпрот.
- Шаг 3
Вареный картофель очистить от кожуры, нарезать кружками.
- Шаг 4
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружками.
- Шаг 5
Яйца заранее сварить вкрутую, остудить, затем очистить и нарезать кружками.
- Шаг 6
Оливки процедить от жидкости. Часть оливок нарезать кольцами, из остальных вырезать фигурки-крабики.
- Шаг 7
На плоское блюдо выложить слоями картофель, помидоры, шпроты, яйца. Все слои, кроме рыбы, немного посолить и поперчить. Полить салат масляно-уксусной заправкой. Украсить колечками лука, оливок и фигурками из оливок.