Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Лилия Я.1 час и 24 минуты назад
Какие хороооооошенькие!👍👍👍😍
Булочки молочные по ГОСТу
Natalia_Freitag1 час и 56 минут назад
Это первый бисквит, кот. я пекла в своей жизни - и ОН ПРЕКРАСЕН! Диаметральные комментарии, конечно, заинтриговали... ))) Поэтому решила сделать! 💪 Всё точно по рецепту, не отмеряла в граммах масло - брала полных 2 ст. л. масла и 2 ст.л. кипятка. Пергамент на дне формы (22 см) смазала маслом. Стоял в разогретой до 180-190 духовке прим. 45 мин. Остывал там же, не вынимала, во время выпечки духовку не открывала. НИСКОЛЬКО не опустился, получился высокий, ровный, воздушный! Яйца с пудрой взбивала и правда долго - мин. 8, муку вмешивала осторожно... Может, в этом весь секрет? 😚😉 ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Автору огромная благодарность! 👌🌹🌹🌹
Изумительный белый бисквит
michsenkoea2 часа и 54 минуты назад
Спасибо большое 😍
Булочки молочные по ГОСТу
Ньокки с грибным соусом
Рецепт на:
3 персоны
Ингредиенты
Ньокки:
1кг картофеля
200г муки
2 яйца
50г сыра пармезан
соль
Соус:
300г свежих грибов (шампиньоны)
1-2 больших белых гриба (по желанию)
2 ст ложки муки
1 ст ложка сливочного масла
1-1,5 стакана бульона (мясного)
1/2 луковицы
200мл сливок
соль, перец - по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Посыпьте поверхность, где будете раскатывать тесто, мукой. Теперь нужно из картофельной массы замесить тесто, постепенно в нее добавляя муку, пока тесто не станет мягким и эластичным. Теперь нужно разделить тесто на кусочки и скатать из них колбаски толщиной примерно в палец. Колбаски порезать на кусочки длиной 1,5-2см. Каждый кусочек слегка придавить вилкой с одной стороны, чтобы она стала ребристой.
На весь экран
шаг 2/5
Варить ньокки нужно в большом количестве кипящей соленой воды. В кипяток бросайте ньокки небольшими порциями. Когда они всплывут, поварите их 2 минуты, а потом вынимайте.
На весь экран
шаг 3/5
Ньокки.
Отварить картофель в мундире. Снять кожуру. Размять картофель толкушкой. В получившееся пюре вмешать яйца и сыр. Добавить соль по вкусу.
На весь экран
шаг 4/5
Соус.
- Грибы хорошо промойте и порежьте на небольшие кусочки.
- Мелко порежьте лук.
- Смешайте размягченное сливочное масло с мукой и луком.
- На сковороде залейте эту смесь бульоном и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить грибы. Посолить, поперчить и варить минут 15-20.
- В конце добавить сливки и подержать на небольшом огне 3 минуты.
- Соус измельчить с помощью блендера до желаемой консистенции. (Я довожу грибы до очень мелкой крошки, но можно довести до состояния крема)
На весь экран
шаг 5/5
Горячие ньокки смешать с кремом и подавать сразу.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Записала рецепт! Это очень и очень!!!5
Какой вкусный рецепт:))Никогда не готовила ньокки..Надо попробовать:)Спасибо за рецепт!:))
Славная парочка! Сидят на вилке, как птички, глазки строят:) Должно быть вкусно и, видимо, мне по плечу. Спасибо за рецепт:)
На здоровье!!
Рецепт действительно легкий. Самое сложное - резать колбаски на кусочки и давить их вилкой :)))