Салат «Цыган» с виноградом и сыром за пять минут
Описание рецепта
Готовится буквально за пять минут: потёр сыр, разрезал виноград — и салат уже на столе. Вкус неожиданный: сладкое и солёное в одной ложке.Слово редактора
Салат «Цыган» — лёгкая закуска из двух основных ингредиентов: свежего винограда и тёртого твёрдого сыра, заправленных майонезом. Никакой тепловой обработки, никакого сложного нарезания — всё готово, пока ставите чайник. Подходит как быстрый перекус, дополнение к фуршетному столу или неожиданный гарнир к мясу. При желании вкус усиливают небольшим количеством чеснока.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- виноградпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Виноградины разрезать вдоль пополам.Выбирайте виноград без косточек — так есть удобнее. - Шаг 2Шаг 2Сыр натереть на крупной тёрке.Твёрдый сыр типа российского или голландского даёт нейтральный вкус; пармезан добавит солоноватость.
- Шаг 3Шаг 3Тёртый сыр смешать с майонезом до однородной массы.Майонез берите умеренно — сыр сам по себе достаточно жирный.
- Шаг 4Шаг 4В миску выложить виноград, добавить сырную смесь и аккуратно перемешать.Можно добавить каплю чеснока через пресс — вкус станет острее.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — виноград даёт сок и через час смесь станет жидковатой. Хранить в холодильнике не более двух часов. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить рубленые грецкие орехи или заменить майонез сметаной. Пошаговые фото помогут собрать салат правильно с первого раза.Оценить55
0