Фаршированный редис
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Весной часто готовлю такую закуску. Быстрая, вкусная и полезная. Если исключить черемшу, то можно закуску брать на работу. Вместо творога можно использовать адыгейский или мягкий творожный сыр. Зелень можно использовать любую, какую любите. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редис9шт.
- творог 2%150г
- сметана 10%3ст. л.
- кинза свежая0.5пучок
- черемша0.5пучок
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории77кКал3.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для закуски нужен крупный редис. Редис вымыть, обсушить. Обрезать кончики с 2-х сторон. Разрезать фигурно пополам. - Шаг 2
Острым ножом аккуратно вырезать из каждого редиса часть мякоти. Несколько серединок оставить для украшения, остальные мелко нарезать. - Шаг 3
Творог растереть со щепоткой соли и перца. - Шаг 4
Кинзу и черемшу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить с нарезанным редисом, добавить сметану, перемешать. Добавить творог и еще раз перемешать. - Шаг 5
Нафаршировать половинки редиса творожной массой. - Шаг 6
Выложить закуску на тарелку. Украсить кинзой и «цветами» из редиса. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Горячее в горшочках с приятным карамельным вкусом: понадобится неожиданный ингредиент
Названы самые вредные блюда новогоднего стола: ищем альтернативы и делаем их полезнее
Готовим холодец самостоятельно вместе с "Едим Дома" — чтобы в магазине не купить рассадник бактерий вместо любимого блюда
Комментарии
2Приготовила редис по вашему рецепту, правда, без черемши. Из зелени была кинза, укроп, петрушка. Интересно было формировать подставочки из редиса под начинку, правда, цветочки из белой части почти не получались =) Закуска получилась интересной, красивой и на один укус. Начинка немного жидкой получилось, с собой не взять, но для стола дома в самый раз! Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
Никогда не пробовала черемшу))) Закуска понравилась) И редиской похрустеть и начинка полезная)) Тома, классно!)))