Закуска из сардины
Описание рецепта
Из сардин можно быстро и легко приготовить холодные закуски, супы.
Сегодня готовим закуску из сардины.
Информация из Интернета:
Слово редактора
Закуска из сардин — отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Сардины, богатые омега-3 кислотами и витаминами, не только полезны, но и прекрасно сочетаются с овощами и фруктами. Попробуйте использовать эту закуску как начинку для бутербродов или подавайте её с хрустящими гренками. Лёгкость приготовления и яркий вкус сделают это блюдо хитом вашего стола. Такая закуска особенно актуальна в тёплое время года — она освежит и не перегрузит желудок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сардины в масле1банка
- лук репчатый1шт.
- яблоки1шт.
- яйца куриные5шт.
- лимоны1шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
- зелень рубленая1пучок
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории245кКал10.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
- Шаг 2
Достать из банки сардину.
- Шаг 3
У сардины удалить большие косточки.
Удалите не только большие, но и мелкие косточки — так закуска будет приятнее на вкус и безопаснее
- Шаг 4
Мелко нарезаем кубиком лук, яблоко, яйцо трем на средней терке. Размять вилкой сардину, выдавить сок лимона, цедру натереть на мелкой терке, добавить немного майонеза.
Для более нежной текстуры яблока можно использовать тёрку вместо нарезки кубиком. Лук предварительно охладите в морозилке, чтобы не плакать при нарезке
- Шаг 5
Добавить зелень и перемешать. Очень нежная и воздушная закуска или салатик получается из сардины.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы майонез равномерно распределился и объединил вкусы
- Шаг 6
Для бутербродов я испекла хлеб из ржаной муки. Но можно, конечно, подать на крекерах и любом хлебе на закуску.
Если нет ржаной муки, можно использовать цельнозерновую или смесь разных видов муки
- Шаг 7
Какой вкусный и полезный хлеб у меня получился для подачи закуски!
- Шаг 8
Подать можно как салат в креманке, но я люблю подавать как закуску на хлебе или крекерах, хлебцах.
- Шаг 9
Формируем 2-мя большими ложками для супа форму закуски.
Используйте ложки разного размера, чтобы создать интересную форму закуски
- Шаг 10
Подать закуску с дольками лимона.
- Шаг 11
Приятного вам аппетита!
На заметку
Закуска из сардины лучше всего подаётся охлаждённой — поставьте её в холодильник на 30–60 минут перед подачей. Храните оставшуюся закуску в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Подавайте с ломтиками свежего хлеба или тостами, украсив зеленью. Для более яркого вкуса можно добавить в закуску немного острого перца или горчицы.