Дорада, жаренная на гриле

Для приготовления и сервировки блюда нам понадобится.

Дораду очистите, удалите внутренности, срежьте жабры. Промойте рыбу и тщательно просушите бумажными полотенцами ТМ «Мягкий знак», чтобы убрать лишнюю влагу.

Сделайте несколько диагональных разрезов по бокам рыбы, вложите в них кружочки нарезанного лимона. Также нафаршируйте дораду лимоном и зеленью.

Посыпьте рыбу солью и перцем, полейте оливковым маслом, оставьте на 20 минут.

Обжарьте рыбу на гриле до готовности с двух сторон. При необходимости гриль можно выстелить пергаментом.

Подать рыбу можно с соусом из сметаны и зелени. Пальчики оближешь! А чтобы они всегда оставались чистыми, используйте салфетки ТМ «Мягкий знак». Приятного аппетита!