Шоколадный напиток с лавандой
Описание рецепта
Невероятный аромат. 100% какао-порошок и очаровательные цветы
Чтобы раскрыть вкус напитка,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао1.5ч. л.
- лаванда сушеная2щепотка
- вода150мл
- кокосовое молоко50мл
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории105кКал4.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
2 щепотки (1/2 чайной ложки) лаванды насыпать в кружку для дальнейшего заваривания.
- Шаг 2
Добавить 150 мл воды. Дать настояться 4–5 минут. Лаванда обладает пряно-терпким и слегка горьковатым вкусом. В цветках содержится максимальное количество эфирного масла, что придает сильный аромат и насыщенный вкус. Важно не переборщить с количеством и дольше пяти минут не настаивать, чтобы напиток не горчил. 1–2 щепоток достаточно.
- Шаг 3
Процедить лавандовую воду через сито.
- Шаг 4
Берем натуральный 100% какао-порошок. Без добавок и красителей. Продается в порошке, кусками, в шариках, кубиках, таблетках. Цвет — от коричневого до темно-коричневого, без серого оттенка. Вкус шоколадный, с легкой горчинкой.
- Шаг 5
50 мл кокосового молока.
- Шаг 6
В посуде для варки напитка соединить какао-порошок, кокосовое молоко. Подогреть на слабом огне до растворения какао-порошка. Добавить лавандовую воду и чайную ложку мусковадо для легкой сладости. Варить на медленном огне 3–4 минуты.
- Шаг 7
Шоколадно-лавандовый напиток готов.
- Шаг 8
Порция отличного настроения. Отмечу, что при взбивании привычной пышной пенки не получить. А маленькие воздушные пузырьки — вполне.