Пиццы фри для пикника

Пиццы фри для пикника

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю на пикник приготовить в качестве ссобойки пиццы фри. Их удобно брать с собой и удобно есть. А главное, они очень вкусные!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки52г
    57.78% от дневной нормы
  • Жиры115г
    143.75% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории1398кКал
    58.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разводим дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. Оставляем на 15 минут до образования шапочки.
    Разводим дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. Оставляем на 15 минут до образования шапочки.
  • Шаг 2 Муку смешиваем с семолиной (можно заменить манкой) и солью. Перемешиваем.
    Муку смешиваем с семолиной (можно заменить манкой) и солью. Перемешиваем.
  • Шаг 3 Подошедшие дрожжи вливаем в мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Муки вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше, поэтому советую часть муки добавить в процессе замешивания теста.
    Подошедшие дрожжи вливаем в мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Муки вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше, поэтому советую часть муки добавить в процессе замешивания теста.
  • Шаг 4 Смазываем тесто оливковым маслом и оставляем на 35–40 минут для подъема.
    Смазываем тесто оливковым маслом и оставляем на 35–40 минут для подъема.
  • Шаг 5 Подошедшее тесто делим на 6 равных заготовок.
    Подошедшее тесто делим на 6 равных заготовок.
  • Шаг 6 Для начинки салями тонко нарезаем, моцареллу нарезаем кубиком. Томатный соус и черри должны быть комнатной температуры.
    Для начинки салями тонко нарезаем, моцареллу нарезаем кубиком. Томатный соус и черри должны быть комнатной температуры.
  • Шаг 7 Каждую заготовку несильно раскатываем. Делаем надрезы на салями, чтобы в итоге пицца получилась идеально круглой. Кладем салями в центр.
    Каждую заготовку несильно раскатываем. Делаем надрезы на салями, чтобы в итоге пицца получилась идеально круглой. Кладем салями в центр.
  • Шаг 8 На салями кладем моцареллу, чайную ложку томатного соуса и половинку черри.
    На салями кладем моцареллу, чайную ложку томатного соуса и половинку черри.
  • Шаг 9 Накрываем еще одним ломтиком салями.
    Накрываем еще одним ломтиком салями.
  • Шаг 10 Поднимаем концы теста вверх и тщательно защипываем.
    Поднимаем концы теста вверх и тщательно защипываем.
  • Шаг 11 Формируем все пиццы, кладем их на смазанную растительным маслом доску и оставляем на 10 минут.
    Формируем все пиццы, кладем их на смазанную растительным маслом доску и оставляем на 10 минут.
  • Шаг 12 В глубоком сотейнике на среднем огне разогреваем большое количества растительного масла. С помощью шумовки опускаем пиццы в масло. Жарим около 5 минут, периодически переворачивая.
    В глубоком сотейнике на среднем огне разогреваем большое количества растительного масла. С помощью шумовки опускаем пиццы в масло. Жарим около 5 минут, периодически переворачивая.
  • Шаг 13 Готовые пиццы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
    Готовые пиццы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  • Шаг 14 Чудесные пиццы берем с собой на природу и наслаждаемся.
    Чудесные пиццы берем с собой на природу и наслаждаемся.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить48
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий