Крамбл с клубничным вареньем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Крамбл с клубничным вареньем — отличный вариант для летнего десерта. Хрустящая крошка из овсяных отрубей и сливочного масла прекрасно сочетается с сочным клубничным вареньем, а щепотка кардамона добавляет ароматные нотки. Подавайте десерт со сливочным пломбиром — это создаст интересное контрастное сочетание температур и текстур. Такой десерт порадует и взрослых, и детей, а приготовить его можно быстро и без особых усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- клубничное варенье100г
- овсяные отруби200г
- кардамон молотый0.5ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- мороженое пломбир50г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории764кКал31.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешайте овсяные отруби, сливочное масло и кардамон. Перемешайте массу руками, чтобы получилось тесто с небольшими комочками, которые не липнут друг к другу.Для более однородной текстуры теста можно предварительно растопить сливочное масло, а затем смешать с отрубями и кардамоном. Комочки должны быть размером с горошину — так крамбл будет рассыпчатым. - Шаг 2Шаг 2Формочки для выпекания смажьте растительным маслом. Выложите в каждую по столовой ложке варенья.Используйте формочки с антипригарным покрытием — так крамбл легче будет извлечь. Растительное масло поможет избежать прилипания.
- Шаг 3Шаг 3Сверху высыпьте крошку из теста.Распределяйте крошку равномерно, чтобы слой был не слишком тонким — так он хорошо пропечётся и образует хрустящую корочку.
- Шаг 4Шаг 4Запекайте крамблы в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.Следите за крамблом: как только тесто станет золотисто-коричневым и слегка подрумянится — блюдо готово. В газовых духовках время приготовления может отличаться.
- Шаг 5Шаг 5Подавайте крамблы прямо в формочках, выложив сверху по шарику пломбира. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый крамбл лучше всего подавать тёплым, дополнив шариком пломбира — это подчеркнёт ягодный вкус и добавит нежности. Храните остатки в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. Для вариации можно заменить клубничное варенье на другое ягодное — например, малиновое или черничное.Оценить0.00
0