Коктейль «Тропик» из ананаса, банана и персика
Описание рецепта
Сезон вкусных витаминных напитков. Люблю готовить его в жару, когда хочется чего-то освежающего и не приторно-сладкого. Персик можно заменить нектарином, если под рукой не оказалось — вкус не пострадает.Слово редактора
Летний фруктовый коктейль без молока и алкоголя, в основе — ананас, банан и персик с добавлением мяты для свежести. Все ингредиенты измельчаются блендером до однородного пюреобразного состояния, а подаётся напиток эффектно — прямо в половинке ананаса, которая служит естественной чашей. Такой коктейль хорош как освежающий летний напиток или лёгкий десерт для детского праздника. Персик можно заменить нектарином или манго, а мяту — добавить по вкусу свежей или сушёной.Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы176г58.67% от дневной нормы
- Калории799кКал33.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Моем ингредиенты.Особенно тщательно промойте ананас снаружи — кожура часто бывает пыльной после транспортировки. - Шаг 2
Отрезаем у ананаса верхушку.Срезайте верхушку аккуратно, оставляя часть листьев для декоративной подачи. - Шаг 3
Длинным ножом нарезаем кубиками ананас.Кубики удобнее нарезать одинакового размера — так мякоть быстрее и равномернее измельчится блендером. - Шаг 4
Достаем ананас.Старайтесь не повредить стенки ананаса — половинка послужит естественной чашей для подачи. - Шаг 5
Нарезаем банан.Спелый банан даст коктейлю более сладкий вкус и густую текстуру без добавления сахара. - Шаг 6
Отделяем 1/2 персика, нарезаем.Оставшуюся половину персика можно использовать для украшения бокала или коктейля сверху. - Шаг 7
В миску кладем банан.Мягкие фрукты кладите первыми — так блендеру легче захватить более твёрдые кусочки следом. - Шаг 8
Нарезанный персик.Персик добавляет коктейлю лёгкую кислинку, уравновешивающую сладость банана и ананаса. - Шаг 9
Мякоть ананаса.Ананасовая мякоть придаёт напитку характерную кислинку и лёгкую тропическую нотку. - Шаг 10
Все взбиваем блендером до однородной консистенции.Если консистенция получается слишком густой, добавьте немного сока или воды и взбейте ещё раз. - Шаг 11
Переливаем в ананас и украшаем.Наливайте коктейль сразу после взбивания, пока не начал расслаиваться, и украсьте веточкой мяты. - Шаг 12
Приятного аппетита!Подавайте коктейль охлаждённым — так вкус тропических фруктов раскрывается ярче.
Комментарии
1Красиво!